フィッシュ・アイ

交流戦始まりましたね。

我がファイターズは初戦のドラゴンズ戦を
今期初の延長サヨナラで勝利

ミスターファイターズ田中幸雄が決めてくれました

２０００本安打まであと２８本。
がんばれ幸雄さん

試合に夢中になり、夕飯は簡単なものばかり
しかもちょっとコゲました

昨日の手羽先の煮汁を冷蔵庫に入れておいたら
コラーゲンたっぷりの「煮こごりゼリー」ができあがりました。

そのまま食べようとおもったのですが…

思わずサラダに入れちゃいました


煮こごりサラダ



煮こごりをスプーンで適当な大きさに分け、
水菜、トマト、アボカド、きゅうり、カッテージチーズのサラダにのせただけ。

市販の青じそドレッシングでいただきました。



ゴーヤチャンプルー＆ウィンナーとキャベツのワインビネガー煮




ウィンナーとキャベツのワインビネガー煮は、
キャベツのぶつ切りとウインナーを鍋に入れ、
ワインビネガー大さじ２、塩小さじ１をふり、蓋をして蒸し煮にしただけ。

キャベツの水分だけで煮ます。

水分がなくなったらすぐ火を止めます。
（今日はよそ見してたらちょっとコゲちゃいました）







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