フィッシュ・アイ

今日は肌寒くて雨降り

出かけるのがおっくうなので、
お雑煮食べて（なんでお雑煮なんじゃ　だってお餅があったんだもん）
ファイターズ戦テレビでみていました。

勝って首位をキープ

今日は江尻と鶴岡のバッテリーが大活躍

鶴岡捕手のプロ入り初ホームランで勝ち越して勝利

リードもよかったし…いつも一生懸命。

私は３人の１軍捕手の中で鶴岡選手が一番好きです

頑張って正捕手の座を獲得してほしいです

では晩御飯


キャベツとささみのわさびドレッシングあえ



[４人分]

１．鶏ささみ３本は、酒大さじ１、塩小さじ１/２、水大さじ２をふり、
　　レンジで２分３０秒加熱します。
　　とりだして冷まし、手でほぐします。
　　

２．アスパラ４本は３cmの長さに切り、
　　塩ゆでします。
　　キャベツ１/２個は細切りにして、
　　アスパラをゆでたお湯で、さっとゆで水気をしぼります。

３．市販のわさびドレッシング
　　（なければサラダ油大さじ２、酢大さじ１、しょうゆ小さじ１、
　　　ねりわさび少々、塩少々）でささみ、キャベツ、アスパラをあえます。
　　最後にかつおぶし１０ｇを混ぜてできあがり。

　　　　


　　
温野菜サラダみたいなものです。

わさびと鶏ささみがよくマッチしておいしい

お酒のつまみにも最適！

しかもカロリー控えめなのでいっぱいたべてもだいじょうぶ！

春キャベツがおいしい今、おすすめメニューです

きのこの卵とじ



[２人分]

１．しめじ１パック、まいたけ１パックは石づきをとり
　　小房に分けておきます。
　　あさつき３本は小口切りにしておきます。

２．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、
　　１を炒めます。

３．市販の濃縮めんつゆ大さじ２、水大さじ３を入れ、
　　煮立ったら、溶き卵(卵１個分）でとじます。

簡単ですばやくできちゃいます

これもつまみにグッドです

アボカド、トマト、パプリカ、アスパラのサラダ



我が家の定番アボカドサラダ。

今日はアボカド、トマト、パプリカ、アスパラ、カッテージチーズでした。

ドレッシングは、オリーブオイル大さじ２、バルサミコ酢大さじ１/２、
塩小さじ１、ミックスハーブ小さじ２、バジルみじん切り小さじ１です。

ドレッシングを最後にかけるのでなく、
ボウルで混ぜ合わせてから器に盛るほうがおいしいですよ







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