フィッシュ・アイ

ダイビング日記が続いていますが、
一応晩御飯ちゃんと作っていますよ(^o^)/~~

昨日の晩御飯です。


かぼちゃのオムレツ



かぼちゃとひき肉をバターで炒め、
塩＆こしょうで味を調えます。

牛乳と塩、こしょうを入れて溶いた卵を
焼いて上に乗せるだけ。

『おはよう奥さん』７月号の付録の
奥園さんのレシピで作りました。


じゃがいもと油揚げのさっと煮



これも奥園さんのレシピです。

油抜きした油揚げ、じゃがいも、にんじん、
昆布（なかったのでお茶漬け用の昆布を使用）を
しょうゆ、みりんでフライパンで煮ただけ。

フライパンで煮るので、
短い時間で煮込めます。



アボカド、トマト、きゅうりのサラダ



我が家定番のサラダ


アボカド、トマト、きゅうりをドレッシングで和えて
カッテージチーズをかけただけ。

ドレッシングは、
オリーブオイル大さじ１、塩小さじ１、バルサミコ酢小さじ１、
ドライバジル小さじ１、ハーブミックス少々です。