フィッシュ・アイ

サッカー負けてしまいましたねぇ

会社から帰って、急いでスーパー行って、
２２時までに御飯作ってテレビの前にスタンバイ。

サッカーは野球と違ってテレビから目が離せないので、
サッカー終わるまで、ゆるゆる食べて、
そのまま、残念やけ酒会に突入してしまいました。

途中でお風呂に入りましたが、結局寝たのは３時。

サッカー勝ってくれないと寝不足になる

今度はちゃんと勝ってほしいです 

晩御飯です。

　ゴーヤカレーちゃんぷるー　



「Bagel」８月号に載っていたものを作ってみました。

最初に、オリーブオイルでにんにく、しょうがのみじん切り、
カレー粉小さじ１を弱火で炒めてから、エビ、野菜（キャベツ、しいたけ、トマト、ゴーヤ）を炒めていきます。

エビは塩、酒、片栗粉で下味をつけてあります。

ゴーヤは塩と油を入れたお湯でさっとゆでてから、
豆腐はペーパータオルでくるんで、レンジで４分熱して水分を抜いてから
炒めます。

味付けは、しょうゆ、砂糖、塩、酒です。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

カレー味といっても、ほんのり香りがする程度で、
まろやかな味です

いつも塩、こしょう、しょうゆのちゃんぷるーだったので、新鮮でした。

　カレイの煮付け　



スーパーで大きな卵を持ったカレイが安く手に入ったので…。

しょうがの千切りとしょうゆ大さじ２、砂糖小さじ２、酒大さじ２、
水カップ１．５で落し蓋をして煮ただけ。

　ラタトゥーユ　



今月２回目。

たぶんあと１回は登場すると思います

作り方はここ。


肉が全くない、魚と野菜のみの食事でした。

たまにはいいですよね～

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