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2006年06月17日
テーマ：好きなスパゲッティー(492)
カテゴリ：料理
恒例の週末パスタ、 今回はスープパスタにしてみました。 トマトとカブとナスのスープパスタ  [２人分] １．カブ小１個は３ミリのイチョウ切りに、 トマト１個とナス小１本はサイコロ切りに、 しいたけ１本は薄切りにします。 ２．鍋にオリーブオイル大さじ１とにんにく１かけを入れて炒めます。 香りが立ったら、ベーコン３枚を２センチ幅に切ったものと １のカブを加えて炒めます。 ３．カブが透明になったら、ナスを入れて軽く炒め、 水カップ２、トマト、しいたけ、ハーブミックス小さじ１/２、 塩小さじ１を入れて６分ほど煮ます。 ４．茹で上がったパスタと、大葉４枚の細切りを鍋に入れ、 混ぜ合わせてから器に盛ります。 ビジュアルいまいちですね  見た目よりも味と香りはいいです  人気blogランキングへ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年06月19日 18時08分36秒
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