フィッシュ・アイ

久々の料理アップです。

作ってなかったわけじゃないけど、
鍋が多いし、帰りが遅くなって作るのに精一杯だったり、
写真に耐えられない出来だったりで
料理の写真を撮ったのも久々でした。

塩豚と野菜のうま煮



「はなまるマーケット」で塩豚の作り方と
応用料理をやっていておいしそうだなあ～って思って作ってみました。

作り方はＨＰにあります。

でも、私は、塩豚を炒めて水で煮る時に、
紹興酒を入れてさらにうまみが出るようにしてみました。

効果のほどは比べてないので不明。

でも、普通の豚肉で作るよりコクがあるし、
肉自体にいい味がしみていておいしかったです

塩豚使える


レンジで作るほうれん草とトマトのオムレツ



これは　お茶丸さんレシピです。

お手本よりちょっと分量多かったので、
半熟っぽいですが...。

やっぱりお茶丸さんのレシピって
簡単で何食べてもおいしい