寿司職人が始めた宿“一歩（てくてく）”

本日も、朝から晴天の“一歩”周辺。。。

ポカポカ陽気で外遊びには最高の一日になりそうです！

3月に入ってからはほとんど雪も降らず、徒歩2分【タングラムスキーサーカス】のゲレンデも、なんとか4月の営業終了日まで雪が持ってくれれば！！っと言った感じです ^^

“一歩”へお越しの道中も雪解けが進み、道路脇には少しずつふきのとうが顔を出し始めました♪

すっかり景色は春ですね～

今年は山菜が早いのかな？

“一歩”でもお夕食の一品として山菜料理をお楽しみいただいておりますが、今年は早くお出しできるかな。。。

楽しみですね♪

オーナー自慢の握りずしは、季節変わらず最後の〆でお楽しみくださいね！！

昨晩の握りのネタは!

マグロ/アマエビ/メバル/アラ/アジ/コハダ　でした♪



私！！光物が大の苦手なのですが、オーナーが握るコハダは大好きなんです ^^
鮮度が良く、〆具合も軽いのでいいのかな？
苦手なネタも是非！挑戦されてみてくださいね～♪






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▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼
https://tekuteku-yado.com/