寿司職人が始めた宿“一歩（てくてく）”

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  魚料理が自慢です ^^

  朝から晴天の“一歩”周辺。。。天気予報ではGW期間中のお天気のいい日は今日まで・・・。明日からは、曇り時々雨予報・・・。今日たっぷりお楽しみくださいね！！昨晩の夕食を少し紹介♪マグロ/南蛮エビ/オコゼ/ブリ/アジ　の握りはお夕食の〆！メバルの塩焼きはお酒が進みます♪ウドとお野菜のかき揚げ天ぷら♪ブリの煮魚とお野菜の煮物！！▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/05/05

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  潮汁 ^^

  朝方は土砂降り。。。7:00過ぎから少しずつお天気回復に・・・。少し風があり、気温も低めの"一歩"周辺です。天気予報では3日～5日まではお天気がよさそうです。日中気温も少し上がりそうですが、朝夕はまだまだ冷えます。暖かい服装でお越しくださいね！昨晩お夕食を少し紹介♪鯛のガラ/エビの頭/しめじの潮汁。マグロ/アマエビ/ミズダコ/鯛/シメサバ　のお寿司でした！▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/05/02

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  葉ワサビ醤油漬けの海苔巻き！

  天気予報では曇り時々晴れマークの“一歩”周辺。。。日中予想最高気温も8℃と低めなうえに、風があるので肌寒く感じます。自然散策は、暖かい服装がおすすめですよ♪昨晩お夕食！リピーター様のリクエストで、葉ワサビ醤油漬けの海苔巻きが登場！！いただける期間が短い【葉ワサビ】は、しょうゆ漬けでお肉と一緒にいただいたり、そのままでもお酒のつまみになるんです ^^”一歩”のお食事でお出しできるのは、今の季節だけ！！期間限定、旬の食材ですね。今だけの景色＆今だけの食材を信州の旅でお楽しみくださいね～♪▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/04/24

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  高原で寿司職人の握り寿司を堪能♪

  お天気続きの“一歩”周辺。。。今年は、平年の4月上旬よりもポカポカですね！そんなポカポカ陽気の中、本日4月3日（日）をもって徒歩2分ゲレンデ【タングラムスキーサーカス】が営業終了となります。暖かい日が続き雪融けも進み、3月中旬から徒歩2分ゲレンデではなかったんですけどね ^^；今シーズンは、ご新規のお客様が多かったように思います ^^ウインタースポーツを楽しまれる方や雪景色を楽しまれる方、また近くのサウナへ体験の為お越しくださいましたお客様！冬の楽しみ方色々ですね！！大変ありがとうございました ^^”一歩”は、一年を通して営業中です。これからGWまでは閑散期。。。観光地のお客様の少ない時期ですね！でも！！山菜の季節♪四季折々で楽しみ方も色々です。是非、高原のお寿司を楽しみにお越しください。お待ちいたしております。▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/04/02

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  カキの焼き浸し♪

  朝から雨降りの“一歩”周辺。。。天気予報では明日ごろからお天気回復予報ですが・・・どうかな？昨晩お夕食の一品は、カキの焼き浸し♪雪融けも進み、道路脇にはふきのとうがたくさん出始めています。今年は、山菜の成長が早そう！！っと思いながら毎日お散歩♪早く食べたいな～♪ウドの天ぷら ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/26

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  【コハダ】の握り♪

  本日も、朝から晴天の“一歩”周辺。。。ポカポカ陽気で外遊びには最高の一日になりそうです！3月に入ってからはほとんど雪も降らず、徒歩2分【タングラムスキーサーカス】のゲレンデも、なんとか4月の営業終了日まで雪が持ってくれれば！！っと言った感じです ^^“一歩”へお越しの道中も雪解けが進み、道路脇には少しずつふきのとうが顔を出し始めました♪すっかり景色は春ですね～今年は山菜が早いのかな？“一歩”でもお夕食の一品として山菜料理をお楽しみいただいておりますが、今年は早くお出しできるかな。。。楽しみですね♪オーナー自慢の握りずしは、季節変わらず最後の〆でお楽しみくださいね！！昨晩の握りのネタは!マグロ/アマエビ/メバル/アラ/アジ/コハダ　でした♪私！！光物が大の苦手なのですが、オーナーが握るコハダは大好きなんです ^^鮮度が良く、〆具合も軽いのでいいのかな？苦手なネタも是非！挑戦されてみてくださいね～♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/21

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  【ホタルイカ】旬です♪

  朝から晴天の“一歩”周辺。。。気温もそれなりに低く、朝一はゲレンデも「カチッ！！」っとした雪質だったようですが、時間の経過とともに雪質がザクザク。。。春ですね～♪春の雪質は、足が疲れちゃいますね。。。疲れた後は、ゆっくりお夕食の時間をお楽しみくださいね！！昨晩の2品を紹介。只今旬のホタルイカの煮付け♪煮魚は、アカガレイ♪♪そして、最後は〆にお寿司ですよ～♪♪♪GW空室あります！ご予約お待ちいたしております ^^～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/19

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  新鮮なアジ！海へ仕入れ～♪

  朝からスッキリしない空模様の“一歩”周辺。。。お天気が続いているので空気がスッキリしませんね！3月に入ってからは、ほとんど雪も降っていないような・・・(:_;)ここまで来たら、スキー場に少しでも長く残ってください！っと、神頼みですね ^^冬はスキー三昧の“一歩”兄さん・・・。足を痛めているので春休み前の学校お休み期間でも、がっつりスキーはお預け ^^;そうなると・・・水辺に反応・・・。新潟県上越市大潟漁港周辺で30cmのアジが入れ食いとの情報をSNSで発見！！「行きたいな～！仕入れよゆうっしょっ！」っと大きな口を叩くので、10日（金）夜のお客様をオーナー賢二郎にお任せし、いざ新潟県上越市大潟漁港周辺へ仕入れに～♪兄さん友人誘って大量の夢膨らみ、道中ワクワク♪「遠いなぁ～」っと思いながらも「11日（土）のお客様には、鮮度のいいアジ尽くしだな～」なんて想像しながら海まで送迎～。。。「どっさり釣ってくるんだろうな～」っと思いながら駐車場で待機！3時間後・・・。大きなクーラーボックス片手に・・・釣果1匹。。。笑いのネタと、何とか一貫ずつの寿司ネタになりました ^^;あまりにも自信ありそうな発言に、毎回動かされてしまう私。。。ちょっと仕入れ値が高くつきましたが、今度は大量でお願いしますよっ^^釣果1匹のアジの握り!オーナー賢二郎の包丁さばきで8人前のネタに！！昨晩寿司ネタはマグロ/アマエビ/ヤリイカ/鯛/シメサバ/アジ　でした！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/12

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  昨晩夕食を少しだけ紹介♪

  本日も、朝から晴天“一歩”周辺。。。天気予報でも晴れマーク。日中予想最高気温も15℃！！今日も暖かい1日になりそうです ^^自然散策が気持ちよさそうですね～♪たっぷり身体を動かした後は、“一歩”自慢の魚尽くしのお夕食をお楽しみくださいね～！“一歩”直接予約で割引対象の【全国旅行支援】宿泊割予算が、残りわずかとなりました。3月31日までのご宿泊が対象となっております！スキーシーズンも終了間近！！残り少ないウィンターシーズンをお楽しみくださいね！！ご予約お待ちいたしております寿司ネタは！マグロ/アマエビ/メバル/アラ/シメイワシ/アジ　でした。イワシの梅肉＆大葉はさみ揚げ豚タンの塩コショウ焼きオキメバルの刺身～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/08

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  1.5人前のお寿司♪

  本日、朝から晴天・・・。気温も高め・・・。日差しも強い・・・。“一歩”周辺でした ^^3月上旬なのに～。。。春スキー真っただ中の雪質です ^^;昨晩ご宿泊の3組のお客様！皆様リピーター様でした ^^今シーズンはご新規さまのご予約も多いのですが、やはりリピーター様に支えられております“一歩”！そんなリピーター様から昨晩お夕食のお寿司を、一つは1.5人前！もう一つは、生なし厚焼き玉子＆いなり寿司のご注文をいただきました！いつもありがとうございます！！できる限り、お客様のリクエストにお応えさせていただきたいと思います ^^ご希望の際は、お気軽にお問い合わせくださいね！！ご予約お待ちいたしております ^^マグロ/アマエビ/ホタルイカの煮付け/アラ/シメサバ　です！お客様から大人気！厚焼き玉子の握り/いなり　です！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/05

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  ホタルイカ煮つけ！！握り寿司♪

  朝から晴天！最高の朝をむかえました“一歩”周辺♪昨日夕方から降り出した雪も、新雪積雪約20cm程。。。思ったよりもサラサラ♪パウダースノー♪♪3月に入り、日が昇るのも早くなりました！日差しも朝から強いので、お昼頃には雪質も崩れそうですよ～日焼けに注意でお楽しみくださいね ^^そして、昨晩のお寿司は！神戸産新物【ホタルイカ】登場！！煮付けで軍艦に♪美味ですよ～昨晩寿司ネタは、マグロ/アマエビ/ホタルイカ煮付け/アラ/信州サーモン/アジ　でした！！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/03

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  【全国旅行支援】3月31日終了です！！直接予約で予算に余裕がありますよ♪

  朝から晴天！！ポカポカ陽気♪雪はありますが、日差しは春の“一歩”周辺 。。。そして明日からは、冬です！天気予報では明日1日雪だるまマーク！！夕方少し降りが強くなりそうです。お天気続きで減少傾向の積雪も、アップしてくれるといいですね～♪徒歩2分ゲレンデ【タングラムスキーサーカス】4月2日まで営業中です！シーズン最後まで、たっぷりとお楽しみくださいね～昨晩夕食の寿司ネタ！マグロ/アマエビ/サーモン/メバル/アイナメ/アジでした！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/03/01

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  アマダイの酒蒸し♪

  天気予報では雪だるまマークの昨晩から今朝にかけて。。。積もるかな～っと思いましたが、うっすらとしか積もりませんでした“一歩”周辺！今日は1日積雪に繋がらない雪が降雪。。。風も強いので寒く感じます。2月もいつの間にか下旬。。。ウィンターシーズンは短いですね！残り一ヶ月ちょっと・・・。たっぷりとお楽しみくださいね～♪そして、体を動かした後は“一歩”の魚料理をお楽しみくださいね！！昨晩お夕食を少しだけ紹介♪アマダイの酒蒸しとお野菜イワシのマリネメギスの山椒焼きそして！最後は寿司職人オーナーの握り寿司をご堪能くださいね ^^～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/02/25

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  ちびちゃんお寿司♪

  昨日は雨。。。今日は雪の“一歩”周辺。。。天気予報どおりですよ！そして、これから更に降雪が増える予報・・・。積雪upが期待できそうですね ^^昨晩から2泊でご宿泊のリピーター様♪オープン当初から4人家族でお越しのリピーター様です♪はじめてお越しいただいたころは、まだ小学生でアルペンレースをされていたお兄ちゃん！ご結婚されて、奥様＆お子様お2人と人数も増えてとても賑やかになりました ^^凄いな～。。。長い間お越しくださいまして本当にありがとうございます ^^お子様2人兄弟のお兄ちゃんはまだ2歳♪とってもお話し上手で人懐っこくて、癒されますね ^^そんな、ちびちゃんのお寿司は厚焼き玉子といなりでした！今頃雪遊びしているかな～♪お帰りを待っています！！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/02/20

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  ノドグロの握り～♪

  今朝も新雪♪そして降雪。。。どんどん積雪upしていますよ ^^今シーズン、パウダースノーをお楽しみいただけるのもあと少しかな・・・。思い存分お楽しみくださいね！！昨晩夕食のお寿司！！ノドグロの握りです♪タイミングが合えば登場するノドグロ～♪絶品ですよ～ ^^アラの握り！ノドグロの握り！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～只今開催中の【全国旅行支援】宿泊割引キャンペーン！令和5年3月30日（木）まで、期間延長となりました。20％割引（最大3000円割引）+最大2000円分クーポン付となっております。楽天発行割引クーポン停止期間中は、宿での直接対応で【全国旅行支援】割引をさせていただいております。ご希望のお客様は、備考欄に【全国旅行支援】希望と記載していただき、現地決済でのご予約をお願いいたします▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/02/15

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  生が苦手なお客様には ^^

  気温が低い朝を迎えております“一歩”周辺。。。空は青空♪天気予報でも晴れマーク！！最高の1日になりそうですよ～昨晩ご宿泊のお客様は、お一組様で6名様でした！他にお客様がいらっしゃらなかったので、全館貸切 ^^平日ご予約のお客様が少ない“一歩”では、貸切率が高いですよ！ゲレンデも空いていて、道路もスイスイ！！平日のお出かけ！おすすめですよ～♪そして、1名様生抜きお寿司のリクエストをいただきました ^^生が苦手なお客様も安心してお越しくださいね！！生抜きお寿司は！かっぱ巻き/厚焼き玉子の握り/いなり寿司　でした。昨晩お寿司！マグロ/アマエビ/ホタテ/アラ/アジ　でした。～：～：～：　お知らせ　：～：～：～19日に楽天トラベルより再発行されておりました【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンが、19日付で予算に達したため、ただいま割引停止となっております。再度再発行されるかは未定です。“一歩”直接割引での【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンには、まだ余裕がございます。予めお問い合わせいただき、ご予約いただければ【全国旅行支援】宿泊割引対象とさせていただきます。“一歩”直接割引クーポンも、予算に達し次第終了となりますので必ずお問い合わせください！▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/02/06

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  ゲレンデ脇！魚料理の和食の宿 ^^

  朝から晴天♪天気予報ではこれから雪予報・・・。また降るぞ―――！！そして積もるかな。。。 ^^今シーズンは、１月中旬まで雪が少なく、そんな中お越しくださいましたお客様。。。そして、先週末から急に大雪続き・・・道路状況もあまり良くない中お越しくださいましたお客様。。。本当にありがとうございます。只今大雪のおかげで、徒歩2分ゲレンデ『タングラムスキーサーカス』最高のコンデションとなっております！シーズン残り約2ヶ月。。。お天気と相談のうえ、是非お越しくださいね！ウィンタースポーツの後は！職人の握るお寿司をご堪能くださ～い^^昨晩夕食のお寿司！マグロ/アマエビ/メバル/アラ/シメサバ でした。煮魚は！サバです！！マグロの角煮♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～19日に楽天トラベルより再発行されておりました【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンが、19日付で予算に達したため、ただいま割引停止となっております。再度再発行されるかは未定です。“一歩”直接割引での【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンには、まだ余裕がございます。予めお問い合わせいただき、ご予約いただければ【全国旅行支援】宿泊割引対象とさせていただきます。“一歩”直接割引クーポンも、予算に達し次第終了となりますので必ずお問い合わせください！▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/30

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  ゲレンデ脇の宿で魚料理をお楽しみください！

  只今曇り空の“一歩”周辺。。。天気予報では、これから大雪予報～♪今シーズン初の大雪となるかな？スキー場が周辺に点在する“一歩”としては積雪upが楽しみなのですが、お越しくださるお客様は道中気をつけてお越しくださいませ。スキー＆スノーボード他、ウィンタースポーツを楽しまれた後に【お寿司】を堪能～♪オープン22年の“一歩”！！オープン当初「えっ！ここでお寿司？」っと、不安そうなお顔をされながらチェックインのお客様が、多くおられました“一歩” ^^;今では、新潟県出身寿司職人オーナーの握るお寿司は絶品とリピーター様も増え、お寿司を楽しむ宿として少しずつ定着しております ^^身体を動かした後、雪山での握り寿司！絶品ですよ♪是非、一度お楽しみくださいね～昨晩寿司ネタ！マグロ/アマエビ/イサキ/カサゴ/シメサバ　でした。マグロ/カサゴ/シメサバの刺身！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～19日に楽天トラベルより再発行されておりました【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンが、19日付で予算に達したため、ただいま割引停止となっております。再度再発行されるかは未定です。“一歩”直接割引での【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンには、まだ余裕がございます。予めお問い合わせいただき、ご予約いただければ【全国旅行支援】宿泊割引対象とさせていただきます。“一歩”直接割引クーポンも、予算に達し次第終了となりますので必ずお問い合わせください！▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/24

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  カサゴのあら汁♪絶品です ^^

  今朝は新雪約30cm程の“一歩”周辺。。。気温も低く、ふかふかのパウダースノー♪今シーズン2番目に多い新雪積雪かな・・・。「ホッ」っと一安心です。天気予報では、しばらく気温の低い日が続きそうです。雪も長持ちしそうですね～♪昨晩夕食を少し紹介 ^^何と！ちょっとだけカサゴ尽くしでした ^^カサゴのあら汁/カサゴのお刺身/寿司ネタにもカサゴ・・・。カサゴ！美味ですよね～♪たっぷりウィンタースポーツをお楽しみいただいた後は！ゲレンデ脇の宿で魚料理をご堪能くださいね～♪カサゴのあら汁！色が鮮やかですね～♪昨晩寿司ネタは！マグロ/アマエビ/ホタテ/カサゴ/アジ　でした。カサゴのお刺身～：～：～：　お知らせ　：～：～：～19日に楽天トラベルより再発行されておりました【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンが、19日付で予算に達したため、ただいま割引停止となっております。再度再発行されるかは未定です。“一歩”直接割引での【全国旅行支援】信州宿泊割クーポンには、まだ余裕がございます。予めお問い合わせいただき、ご予約いただければ【全国旅行支援】宿泊割引対象とさせていただきます。“一歩”直接割引クーポンも、予算に達し次第終了となりますので必ずお問い合わせください！▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/21

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  朝食！おにぎり＆お味噌汁で軽食プラン♪

  昨晩の降雪で、今朝はキレな雪景色♪残念ながら新雪積雪は、約10㎝程しかUPせず・・・。少しでも積もっただけ感謝ですね^^今シーズンより新しく作ってみました【おにぎり＆お味噌汁】の朝食付きプラン♪お客様に人気のプランとなっております！↓↓↓プランはこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓【1泊2食付】朝食おにぎり＆お味噌汁！軽食エコプラン♪早朝出発OK！おにぎりお待ち帰りOK！https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/5587107お夕食は通常のプランと変わらない内容ですが、朝食を少なめご希望のお客様や早めの出発なので車で朝食をとりたいお客様におススメプランです。お持ち帰りご希望のお客様には、お味噌汁の代わりにお茶をご用意させていただいております。寿司職人オーナーの握るおにぎりは、力加減が優しいのでふんわりふっくら♪リピーター様からも定評をいただいております^^お昼にテイクアウトとしてもご注文をお受けいたしております。お気軽にお問い合わせくださいね！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～2023年1/2月平日・3月週末空室あります▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/17

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  ゲレンデ脇の宿で料理をご堪能♪

  昨晩は雪予報。。。今朝、積もってるかな～♪っと思いましたが・・・ほんのちょっとだけ。中々積雪upにつながりませんね(:_;)天気予報では、これから少し多く降りそうな予報・・・。降ってほしいです！雪が少なくて今シーズンは、満足のいくウィンターシーズンじゃないな・・・。っと言うお客様 ^^料理自慢の宿！“一歩”でのお夕食の一時をゆっくりお楽しみください！！昨晩お夕食の内容を少し紹介♪寿司職人オーナー自慢の握り寿司は、最後の〆ですよ ^^昨晩の握りは！マグロ/アマエビ/アイナメ/アラ/アジ　でした。お野菜とマダイの煮付け♪白子の煮付け！毛ガニ♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～2023年1/2月平日・3月週末空室あります▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/16

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  料理自慢の宿です ^^

  本日も、朝から晴天“一歩”周辺。。。今朝も冷えました～。。。只今9:30現在、日差しはポカポカですが氷点下4℃！！天気予報では、お昼過ぎから暖かくなりそうですね。11日から連泊のリピーター様！昨日に引き続き、本日も朝食6:30スタートです。冬は雪山！グリンシーズンはロッククライミング他ガイドのお仕事をされているお客様！！天気予報をチェック！雪が降りそうな予報でタイミングが合えばお越しくださいます^^今回も、早朝出発でバックカントリーを楽しみに♪いつもありがとうございます！今シーズンまたお会いできるかな♪車でいつもお留守番の甘えん坊の「サスケ」にも ^^楽しみにお待ちいたしております！早めの朝食対応も可能です。お気軽にお問い合わせください。朝食6:30スタート！まだ暗いんです！！こちらは、昨晩夕食のお寿司マグロ/アマエビ/サーモン/クロソイ/ホタテ/アジ　でした～：～：～：　お知らせ　：～：～：～2023年1月14日(土）空室あります▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/12

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  限定2個販売！テイクアウト寿司折！！

  本日晴天の“一歩”周辺。。。天気予報では夕方から雪予報！！積雪upしますように♪寿司職人がオーナの“一歩”！！お夕食のメインは、リピーター様からも定評をいただいております握り寿司！！寿司ネタはお魚一匹もしくは柵で仕入れします。多くても1日3組様限定受け入れでの“一歩”では、ネタが余ってしまいます。そんな余った素材で握り寿司の折を販売することにしました。少しでも安く、多くのお客様に“一歩”自慢の握り寿司を味わっていただけたらと思います ^^ご近所さんや宿泊のお客様、リピーター様で成り立っているテイクアウト ^^;少しでも色々なお客様に広がればありがたいです！！マグロ/カンパチ/クロソイ　1人前　8貫です。tel　025-258-3545　へお問合せお待ちいたしております。～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/09

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  ちび寿司♪

  朝から小雪がちらちら。。。昨晩は雪予報でしたが、今朝の新雪積雪は5cm程度。。。そんなに積雪upにはなりませんでした・・・。週間天気予報では、8日は晴れ♪9日の夕方から雪マーク！！8日は晴天の中スキーを満喫。9日は、積雪upを期待しましょう～♪昨晩ご宿泊のお客様！21年目となるリピーター様です ^^当初は、ご夫婦＆娘さん（中学生）＆息子さん（小学生）とご家族4名様でご利用いただいておりましたが、月日がたち少しずつ人数が増えて今回は、ご夫婦＆娘さんご夫婦とお子様お2人＆息子さんご夫婦とお子様お2人の計10名様での貸し切りご利用です^^“一歩”の歴史を感じます♪可愛いおチビちゃんたちが増えて、とっても賑やか ^^明るい再スタートになりました！！いつも支えていただきまして本当に感謝しかありません(:_;)ありがとうございます！！可愛いチビちゃん達には！ちび寿司♪昨晩一品！鯛の酒蒸し♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2023/01/08

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  テイクアウトメニュー！好評です ^^

  今朝の新雪積雪は！約5㎝？積もったかな？？日中は、小雪がちらちら。。。んー！中々積雪につながる降りになりませんね(:_;)天気予報では、年明け1日から雪だるまマーク・・・♪お願いします！積もりますように～♪♪本日チェックアウトのお客様より、それぞれテイクアウトのご注文をいただきました ^^鶏カツ丼弁当と厚焼き玉子♪テイクアウト好評です！！ありがとうございます m^^m嬉しいですね♪♪鶏カツ丼弁当・・・850円厚焼き玉子（8人前）・・・1800円～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/12/30

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  握り寿司弁当！ご注文いただきました ^^

  朝から小雪がチラチラ・・・。積もるかな～♪っと思いましたが、積雪upせず・・・。そろそろまとまった雪が降ってほしいですね。【タングラムスキーサーカス】も縮小営業の中、“一歩”は年末年始の繁忙期突入です！！今年は降雪も少なく、ゲレンデの積雪状況もいまいちの中お越しくださるお客様(:_;)本当にありがとうございます！！コロナ対策の為、ご宿泊のお客様の受け入れ組数を2組様～3組様とさせていただいております“一歩”。。。なかなか厳しい状況なので ^^;この冬は、テイクアウトを始めてみました♪早速お問い合わせいただき、本日ご利用くださいました！ありがとうございます。寿司折　⇒　2200円本日のネタは、マグロ/南蛮エビ/サーモン/イナダ/シメイワシ厚焼き玉子（2人前）　⇒　700円　です！お喜びいただけたかな～。。。～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/12/29

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  カマスの握り♪

  今朝の積雪3cm位かな ^^;っと中々積雪につながる降雪がない“一歩”周辺。。。天気予報では今日も雪予報ですが・・・天気予報がころころ変わります(:_;)昨晩お客様は、リピーター様とご新規のお客様 ^^スキー目的ではないお客様が、この季節に少しずつお越しくださるようになりました。ありがとうございます。とは言え、早くゲレンデオープンしてほしいです！！今日は積もりますように。。。昨晩お夕食寿司ネタはマグロ/南蛮エビ/カマス/クロソイ/シメサバ　でした。～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/12/18

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  テイクアウトのご注文をいただきました ^^

  今朝は冷えました(**)夜には少しだけ雪が降ったようで、車に積雪3cm。。。少しずつ・少しずつ・・・気温も下がり、スキーシーズンを迎える準備ができているようですね。天気予報では、明日の朝方から雪予報です。徒歩2分ゲレンデ【タングラムスキーサーカス】は、今月17日open予定です。間に合うかな・・・。“一歩”では、冬の期間テイクアウトを開始しました！繁忙期等、宿泊のお客様が優先となりますのでお断りすることもございますが、是非“一歩”の味をテイクアウトでお楽しみくださいませ ^^昨日は、ご近所さんよりご注文をいただきました。鶏カツ丼と厚焼き玉子です！“一歩”の厚焼き玉子はリピーター様にも定評をいただいており、お土産でご注文いただくことがございます。是非！お土産にいかがですか！ご注文お待ちいたしております。鶏カツ丼・・・￥850（1個）厚焼き玉子（4人前）・・・￥1100～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/12/15

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  ノドグロの握り♪

  朝は氷点下！！午前中は青空も見えていましたが、只今雨。。。天気予報では、夜少しだけ雪予報！！少しずつ降雪が増えるといいです ^^昨晩お夕食の寿司ネタはマグロ/アマエビ/シメサバ/マゴチ/ノドグロ　でした！！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/12/04

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  鶏肉たれカツ丼弁当！850円 ^^

  朝から晴れの“一歩”周辺。。。週間天気予報では、本日1日晴れ予報～♪そして・・・30日（水）には雪だるまマークが登場～"一歩”へお越しの際は、冬装備バッチリでお越しくださいね ^^昨日チェックアウトのリピーター様！お帰りの際に【鶏肉たれカツ丼弁当】をご注文いただきました。いつもありがとうございます。“一歩”裏メニューで人気の【カツ丼】♪オーナーの出身地、新潟市内のカツ丼はたれカツ丼！揚げたてのカツを、甘たれにくぐらせ熱々のご飯にのせます！！あっさりしていて美味なんです ^^リピーター様から人気なので、お弁当としてご注文いただくことにしました ^^【料金】・鶏たれカツ丼　　　￥850・豚ヒレたれカツ丼　￥1,500前日にご予約いただければご用意することが可能です！ご予約はこちら　⇒　tel　026.258.3545是非一度ご賞味くださいね ^^～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/28

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  お客様より生抜き寿司のリクエスト ^^

  只今曇り空の“一歩”周辺。。。天気予報では、これから晴れる予報！晴れるかな？昨晩ご宿泊のお客様、お寿司生抜きのリクエストをいただきました。オーナー自慢の厚焼き玉子の握り/いなり/野沢菜の海苔巻き！！生が苦手なお客様もご安心くださいね ^^予めお伝えいただければ生抜きお寿司をご用意させていただきます！是非！生が苦手なお客様も安心してお越しくださいね ^^～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/27

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  お土産のご注文お受けいたします ^^

  只今晴れ♪天気予報では夕方から雨予報・・・。今日は過ごしやすい1日になりそうです ^^昨晩お客様は、リピーター様全館貸切でのご利用でした！お夕食の際に、“一歩”自慢の厚焼き玉子を追加でご注文いただきました！！ありがとうございます！！お客様から大好評の厚焼き玉子♪お土産でのご注文も増えております ^^【料金】2人前　…　700円4人前　…　1100円8人前　…　1800円TEL　026.258．3545　へ、お気軽にお問い合わせくださいませ。写真は8人前の厚焼き玉子！1800円になります。～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/26

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  昨晩お寿司～♪

  只今曇り空の“一歩”周辺。。。天気予報では雨予報・・・。これから降るのかな・・・。今シーズンは、お客様が続いてくださり冬支度がゆっくり ^^;まだ雪が降る気配がないので気がゆるんじゃいますねっ！そろそろスピードを上げないと・・・。昨晩お夕食のお寿司は！マグロ/バイガイ/イクラ/アラ/アジ　でした♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/23

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  お寿司多め！！

  明るくなるのが遅くなりましたね。。。早朝6時頃でもまだ暗い・・・。晴れかな？雨かな？っと思いながら仕事をしているうちに、いつの間にか明るくなっていました^^本日晴れです！！自然をたっぷり満喫してくださいね♪昨晩ご宿泊のお客様！リピーター様！！いつもいつもいつも！！ありがとうございます ^^昨晩お夕食は、品数少なめでお寿司多め♪いくらもだいぶ値が下がってきましたよ～・・・今頃(:_;)寿司ネタは！マグロ/ハタハタ/バイガイ/エンガワ/ヒダリカレイ/アジ/イクラ　です。アマダイの酒蒸しお夕食風景～♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/21

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  ズワイガニの握り♪

  朝から雨降り“一歩”周辺。。。天気予報では、雨も止んでお日様も少しだけ顔を出しそうですよ！16日（水）には、雪だるまマークが登場しています！！そろそろスタットレスタイヤに履き替えないとですね～♪昨晩お夕食のお寿司にズワイガニの握り登場～♪“一歩”の魚貝類は、車で約10分！新潟県、妙高高原駅前の【大上商店】さんで仕入れをしています ^^【大上商店】さんあっての“一歩”の握り寿司！！いつも新鮮な魚貝類を用意してくださり、感謝しかありません(:_;)お客様からご注文いただく追加料理の素材もお願いして仕入れていただいております！ご希望の追加料理のリクエストございましたらお気軽にお問合せ下さいませ ^^寿司ネタは！マグロ/南蛮エビ（アマエビ）/シメサバ/ズワイガニ/アラ/アジ　でした♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/14

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  なめこの茶碗蒸し♪

  朝から曇り空の“一歩”周辺。。。天気予報ではそろそろ雨が降り始め、明日のお昼ごろまで雨予報！！久しぶりの雨・・・自然遊びも一休みですね。早めの到着でゆっくりお過ごしくださいね！昨晩は、ご新規のお客様全館貸切でのご利用でした^^コロナ過になってから、全館貸切のご利用が増えております。ありがとうございます。6名様から全館貸切でご利用いただけます！是非！お気軽にお問い合わせくださいませ ^^昨晩お夕食の二品。。。なめこの茶碗蒸し＆白子/南蛮エビ/アラの三杯酢がけでした。～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/13

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  刺身盛り合わせ♪

  今日も朝から晴天の“一歩”周辺。。。天気予報では、明日のお昼過ぎごろからお天気崩れそうですね・・・。明日は、早めのお出かけがおすすめですよ！昨晩ご宿泊のお客様から、追加料理ご注文いただきました！当日のリクエストでしたので、余りそうな寿司ネタでお刺身盛り合わせ♪ご予約の際にお伝えいただくと、確実にご用意できますのでお気軽にお問い合わせくださいね ^^～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/12

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  アジのお寿司～♪

  今日も朝から晴天の“一歩”周辺。。。お日様ポカポカ暖かい日が続いています！天気予報では土曜日まで続きそうですね。昨晩お夕食の寿司ネタは、マグロ/南蛮エビ/イナダ/アラ/アジ　でした。高原でいただくお寿司！絶品ですよ～♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/11/11

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  昨晩のお寿司♪

  本日雨のち曇りの“一歩”周辺。。。風が強めの1日でした。気が付くとあと2日で11月・・・。1年て早いですね～。。。“一歩”周辺の景色も紅葉真っ盛り？なのかな？？ここ、信濃町に越してきて22年。。。いまだに紅葉の見頃がいつなのかわからず・・・そろそろかな？そろそろかな？っと思っていると、落ち葉の絨毯になっています ^^;どんな感じになった見頃なんだろう～？っと、そんなことで悩める環境が幸せです ^^昨晩の寿司ネタは！マグロ/アマエビ/イナダ/アラ/アジ　でした♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月30日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/10/29

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  旬の素材♪柿！！

  お昼過ぎから雨予報の“一歩”周辺・・・。午前中は晴れ予報ですよ♪自然遊びは午前中がおすすめですね～ ^^果物が美味しいこの季節♪“一歩”のお夕食にも、秋の定番メニュー！柿の和え物をお出しいたしております。旬ですね！信州の紅葉＆旬の食材をお楽しみくださいね～柿と菊の花の和え物メバルの煮魚＆お野菜の煮物“一歩”寿司職人オーナー自慢の握りずし！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月30日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/10/23

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  昨晩のお寿司！

  只今7時現在の気温は４℃！今朝も寒い“一歩”周辺。。。昨日は、妙高山初冠雪のニュース！！冬の足音が、少しずつ近づいていますね。。。まだまだ冬が来る前に、信州の秋！紅葉をお楽しみくださいね ^^昨晩お夕食のお寿司は！マグロ/南蛮エビ/バイ貝/アラ/メバル　でした♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月30日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/10/20

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  昨晩のお寿司♪

  今朝は曇り空の“一歩”周辺。。。只今9時30分現在、少し青空が出来てきましたが、天気予報では曇り予報・・・。今日も1日はっきりしないお天気ですね！天気予報もころころ変わりますが、明日明後日は晴れマークなので変わりませんように！！昨晩お夕食の寿司ネタは！マグロ/南蛮エビ/アジ/アラ/シメサバ　でした♪お客様から定評あり！！高原のお寿司を是非ご堪能くださいね～ ^^～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月30日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/10/13

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  お寿司多めでご注文いただきました ^^

  今朝は、風が強めの雨降りです・・・。天気予報では明日から暫く曇り予報と晴れ予報が続きます！“一歩”よりも少し標高を上げていただくと、紅葉が見頃ですよ～♪是非！晴れ間を見て自然散策をお楽しみくださいね ^^昨晩のご宿泊のリピーター様！お寿司多めでご注文いただきました ^^いつもありがとうございます！！寿司ネタはマグロ/南蛮エビ/ヤリイカ/イナダ/タチウオ/シメサバ　でした♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月30日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/10/10

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  お夕食の〆は！握り寿司 ^^

  今日も気持ちのいい朝を迎えました“一歩”周辺。。。天気予報では、日中予想最高気温が23℃！！そして、このお天気3日まで続く予報です♪只今“一歩”周辺の森はトレッキングに心地いい季節ですよ～♪♪是非！今の季節をお楽しみくださいね ^^昨晩お夕食のお寿司は！マグロ/南蛮エビ/バイ貝/カンパチ/イワシ　でした！！～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月30日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/10/01

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  コハダのお寿司 ^^

  朝から雨時々曇り空の“一歩”周辺。。。台風の影響が明日まで続きそうですね・・・。早めの到着でゆっくりお過ごしくださいね！昨晩お夕食のお寿司は！マグロ/南蛮エビ/サーモン/イシダイ/コハダでした。コハダ絶品です♪コハダの握り～♪～：～：～：　お知らせ　：～：～：～スキーシーズンのご予約が動いております“一歩”ですが、2022年12月29日～2023年1月8日までの日程が、既に満室となりました。年末のご予約ご検討のお客様は、早めのご予約をお待ちいたしております ^^▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/09/23

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  高原の秋は心地よいですよ♪

  肌寒い朝を迎えました“一歩”周辺。。。朝晩は、長袖が必要になりました。日中も日陰はヒンヤリ・・・。長袖をお持ちいただいた方がいいですね ^^本日信濃町の天気予報では、日中予想最高気温も27℃！！長野市方面は、31℃まで上がりそうですね・・・。この時期は、お山と街中との気温の差が結構あります・・・。残暑厳しい地域にお住いの方は、この季節の信州の旅がおすすめですよ♪昨晩ご宿泊のお客様は、バス釣りリピーター様 ^^いつもありがとうございます！！今年の【野尻湖】は、平年に比べルアー釣り解禁日から多くのバス釣りのお客様を見かけましたが、9月に入るとすっかり穏やかな野尻湖に戻りました・・・。11月6日（日）まで、ルアー釣り解禁です！秋の釣果は厳しいそうですが、大きいサイズが狙えるそうですよ ^^是非！短いシーズンをお楽しみくださいね！！昨晩寿司ネタ！マグロ/南蛮エビ/イナダ/アラ/アジ　でした♪▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/♪

  2022/09/16

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  お夕食19時30分スタート！！

  朝から霧に包まれております“一歩”周辺。。。朝の5時頃から小雨がパラパラ。。。只今8時半現在、天気予報では晴れ予報ですが曇り空・・・。これから晴れるのかな・・・。本日チェックアウトのお客様は車で約40分、長野県中野市からのお越しで【信州割SPECIAL】ご利用です^^お近くらかのお越し、ありがとうございます ^^昨日は、お仕事終わってからのチェックアウトでお夕食は19時30分スタート！本日は午後からご予定があるとのことでまっすぐお帰りだそうです！“一歩”でゆっくりお過ごしいただくだけの旅でしたが、お食事もお喜びいただけ安心いたしました ^^夕食＆朝食のお時間変更可能です！9月の週末＆祝日は満室となっておりますが、【信州割SPECIAL】をご利用で「“一歩”でゆっくり過ごす！」を目的に、お近くからの旅もお楽しみくださいね！！▼【信州割SPECIAL】詳細はこちら▼https://tabi-susume.com/sws/ご予約お待ちいたしております m^^m昨晩寿司ネタは！マグロ南蛮エビ/蒸しエビ/アラ/アジ　でした▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/09/14

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  スズキの漬け♪

  朝から霧に包まれています“一歩”周辺。。。霧の中に浮かび上がる深緑の景色はとてもきれいですよ～♪天気予報ではお昼過ぎから雨予報・・・。自然散策は、午前中がおすすめですね！！先日チーム男子が釣りあげた「スズキ」♪スズキの漬け＆寿司ネタでお客様にお召し上がりいただきました ^^ホタルイカの煮付け＆スズキの漬け寿司ネタ　マグロ/南蛮エビ/ホタテ/スズキ/ワラサ/シメサバワラサの叩き▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/08/25

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  昨晩のお寿司♪

  早朝！室内気温18℃！！少し肌寒い朝でした♪朝の陽ざし・・・虫の鳴き声・・・空気の香り・・・秋の気配を感じますね。。。お山はすっかり秋・・・。少し寂しい気もしますが、涼しくて過ごしやすいですよ♪昨晩お夕食のお寿司はマグロ/南蛮エビ/ホタテ/アラ/アジ　でした！！▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/08/19

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  ヤガラの山椒焼き ^^

  曇りのち晴れのち雨予報の“一歩”周辺。。。自然散策は、お昼ごろまでがおすすめですね ^^昨晩は、台風の影響で一組様キャンセルでした。。。なので一組様貸切でのご利用^^♪繁忙期期間中でも2組様限定でのお受入れとなっております！！安心してお越しくださいませ ^^昨晩お夕食を少しだけ紹介♪寿司ネタ！マグロ/南蛮エビ/ホタテ/アラ/コチ/アジ　でしたヤガラの山椒焼きサバの煮付けとお野菜の煮物砂肝の塩コショウ焼き▼少人数から貸切プランはこちら▼≪6名様より全館貸切≫【2食付コテージ感覚】 少人数で安心！信州を満喫♪　※エコプラン※https://hotel.travel.rakuten.co.jp/PLAN/32177/4756981▼【和食の宿“一歩（てくてく）”】HPはこちら▼https://tekuteku-yado.com/

  2022/08/14

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