のほほん子育て日記

　今日は、コウセイとお姉ちゃんは、またまた兄夫婦と姪っ子と海に出掛けました。

朝からいいお天気。海まで送っていきましたが、海水浴場もにぎわっていました～




兄からのメール。



またまたひとりの時間。　前に気になっていた、足つぼマッサージに行こうと

思い切って電話してみたら、子どもから風邪がうつってしまい、今日はお断り

しているんです～だって。　こんなチャンスめったにないのに･･･残念。



昨日は、パパのおばあちゃんがお誕生日でした。

おばさんも来て誕生日会をしました。

いつものケーキ屋さんで、夏らしいマンゴーのムースケーキを注文しました。

さっぱりしていてとってもおいしかったです。



おばあちゃんへのプレゼントはいろいろ悩みましたが、お姉ちゃんと一緒に、

スクラップブッキングをして渡しました。

おばあちゃんの写真と、ひ孫たち3人の写真。




この夏、オイキムチ作りに初めて挑戦しました。

お友達のお母さんに初めて頂いておいしかったので、自分で作りたく作り方を聞きました。

義父が家庭菜園できゅうりを作っているので、まとめてうちにもらえた時に

作って、この夏はこれが4回目です。


初めにスライサーで人参、大根を細くカット。きゅうりもそれぞれ塩にしておいて一晩おく。

人参大根を、キムチの素と砂糖、ごまをいれて混ぜて、十文字に切ったきゅうりの中に入れて保存。

簡単でとってもおいしいオイキムチになります。