てんじゃくの小道

海から帰ってきましたー。
どこに行ったかは、
明日のブログで報告しますね。
久しぶりに我が家の夕食をアップ。
父直伝のほうれん草鍋☆です。
今日は暑いくらいなのにっ。
でも、私はこの☆ほうれん草鍋が大好物なのです。

お鍋に２センチくらいの量のカツオだしと昆布だしを煮、
お醤油は、お玉に１杯。
料理酒を隠し味に。
ほうれん草は、３人分で２束半湯がきます。量は目安です。
油げ２枚は、油ぬきして、食べやすいくらいに短冊切り。
鍋でだし汁と煮ておきます。
油げ煮えてきたくらいのところにほうれん草を入れて、
ちょうど良いかなくらいで(爆)
召し上がれー。

簡単で、お手ごろで、美味しい☆
私は翌日、味がしみた油げを食べるのが、
また楽しみ。
あぁ、満腹で腹鼓♪
ほうれん草鍋、
お試し下さいね。
('-^*)/