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カテゴリ:お弁当
こんにちは。
最近、ホントにいいお天気続きですね あまりの暑さに未だに衣替えできてないよ~~。 娘も、未だにお昼は半袖に着替えてるんだけど よく考えたら10月も半ば 例年ならコタツで丸くなってる日もあるのに、今年はどうしちゃったんだろう やっぱり異常気象なのかな こんな天気続きなので、お弁当にはまだ保冷剤入れてます・・・夫が 私はそろそろいいんじゃないかと思ってるんだけどね~~。 さて、そんな慎重夫の2日分のお弁当です。 10/16 ・鮭の香り焼き ・卵焼き(インゲン入り) ・小松菜の牛肉の炒め物 ・きゅうりの甘酢和え ・煮物(こんにゃく、しいたけ、人参) ・大根のゆかり和え ・ミニトマト 鮭の香り焼きが結構おいしかったよ~~。 鮭に塩・胡椒・大葉のみじん切り・小麦粉をまぶして、 それを卵にくぐらして焼くだけです。 いつもとは違った味で夫も大満足、だったみたい 10/17 ・チキンナゲット(?) ・椎茸とブロッコリーのソテー ・茄子のトマト煮 ・大根と人参のなます ・プチトマト ・ちくわの磯辺巻き(きゅうり) ・金時豆 チキンナゲットは塩胡椒してマーガリンを薄く付けたささみにパン粉と粉チーズまぶしてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。 こういうのもチキンナゲットっていうのね。 そういえば、ナゲット用のソース入れ忘れちゃった お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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