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カテゴリ:調理器具百科事典
寸胴鍋って? 胴長でサイズも20cmから50cm近くある、主に業務用で使われる鍋が寸胴鍋です。 寸胴鍋ってどんな素材があるんですか? 主な寸胴鍋の素材として、ステンレスがあり、最近ではステンレスにフッ素加工やエコクリーン加工など様々な加工が施されています。 ステンレスの他に、アルミや銅の寸胴鍋があります。
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