おでんの唐揚げ

2021.11.27

テーマ：今日の出来事(292863)

カテゴリ：食べ物

近所の居酒屋で食べた大根の唐揚げがおいしかった。生の大根でなく大根を煮込んでから衣をつけて唐揚げにしたもの。

大根がおいしいなら同じように煮たおでんを唐揚げにしてもおいしかろうと誰でも考える。か？

おでんを煮るところから始めるのは大変なので、出来合いのおでんパックを買ってきて米粉の衣をつけて唐揚げにしてみた。

手前の大根のほかこんにゃく、卵、ちくわなど。

油気が加わるとコクが出ておいしい。もうすこし衣が厚くてもいいかもしれない。

コンビニではおでん鍋を置かなくても唐揚げをチンして売れば管理が楽になる。

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Last updated 2021.11.27 18:50:15
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