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2010.06.04
テーマ：今夜のばんごはん(50658)
カテゴリ：料理
ずーっと肌寒い北海道です。 一応昼間は１７℃位にはなるんだけどね。 もう６月なのに、いつになったら暖かくなるのかなぁ。 と言うわけで、今日の夕飯はしゃぶしゃぶ。 でも、どんなに寒くても、今が旬のメニューも 食べたい！ 今食べとかなきゃ、来年まで食べられないからね～ 行者ニンニクとか、 毎年母の庭に勝手に生えてくるフキとか ２日に解禁になったばかりのするめイカとかね。 （出始めのするめイカの刺身は すっごくやわらかくて甘いんだよ～♪） 他にも色々食べてるけど 先日はホワイトアスパラも食べたよ♪  皮をむき終わった所。 北海道だもん、もちろん、生！ 皮は捨てずに一緒に茹でて風味をつけたので 茹で汁はスープにしました。 昔、缶詰のホワイトアスパラを食べた時は 「べちゃっとして何て美味しくないんだ！！！」 と思ったけど、生は別。 甘いんだけど、ほんのりほろ苦い。 美味しいです。 今回はちょっと細めだったので、 ジューシーさが少なかったのが残念。  豚の生姜焼きもつけました。 ビールにとっても合うよ！ （寒いけどね。。。） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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