上海の焼肉店での和牛の話
上海で 神田という焼肉店で食事しました 私は 疲れているので 仕事が済んだら ホテルに戻る予定だったのに上海在住の中国人R氏が どうしても もてなしたいと うるさかったのでもてなしてもらう事にしたんです疲れてる時は 肉をしっかり食べて・・・ R氏は そういうタイプの人なんです本当は 胃にやさしい食事の方がいいのにねメニューの中に 「 和牛 」 という文字があったのでR氏が 店長らしき人に 「 日本から輸入しているのか? 」 聞きいたら「 ( 中国の ) 遼寧省育ち 」 という回答がありました (笑)和牛と書かれていても実は 中国生まれ中国育ちの 二世だったり・・・三世だったり・・・ 四世だったり・・・実は 和牛ハーフも あったりして・・・でも表示は 「 和牛 」 だったりして・・・そんな話をしながら 最近の中国の事件や社会問題をいろいろ聞かされましたR氏が最後にオーダーしたユッケジャンクッパが 凄かったです四川料理に水煮牛肉というのがあるのですがラー油を 1瓶まるごと 使っているような・・・そんな四川料理の水煮牛肉のような 神田の ユッケジャンクッパラー油 1瓶まるごと 使っているようなスープの中に ご飯が入っていましたうわぁ~ 辛そう! と思って見ていたら「 コレ 夢先案内猫さんの為の オーダーです 」 と言われ・・・ お味は 見た目で想像したより 辛くなかったですが味が粗めで ストレートというか・・・辛さの中の甘さとかは・・・神田の総評は イマイチ・・・かな