喜来登酒店
上海虹橋空港から飛行機に乗って 中国地方都市に移動しました中国地方の都市と言えば 島根や鳥取ですが・・・ 中国の地方都市です やっぱり 香港や珠海と違って 寒いです！！地方都市ですが 喜来登酒店 ( シェラトンホテル ) があるので今回は シェラトンホテルに宿泊しています私が打ち合わせの為に訪問した会社は 特に来客が多く 殆どの来客たちが ホテルに宿泊する為この会社は 安い価格で宿泊出来るように シェラトンホテルと契約していています ( 日本の商社も こういう事をしていたりしますね )そして 今回 私の為に 特別アップグレードの部屋を とても安く手配してくれていました！！嬉しかったです！！ とても 快適です！！ベッドのスプリングが 私の好みと ぴったりで 昨晩は ぐっすりと眠れました今日の晩御飯は 打ち合わせした中国人の方々に ご馳走して頂きましたお刺身です！！中国語で 「 沙西米 」 と書いて サシミと言います上海蟹も食べました上海蟹は 黒酢をつけて食べると 美味しいんです！生ガキもありましたが 中国出張中に生ガキを食べるのは やめましたお店のお客さんの殆どは 地元の中国人たちでした家族連れも多く とても賑わっていましたこの地方都市では 新鮮な魚介類がとれるのでお刺身や 生ガキを食べる中国人が増えたのでしょうねぇ地元の中国人たちに １番人気は 秋刀魚の塩焼きでした！！でも 肉を焼く鉄板で サンマを焼いていました・・・鉄板に サンマを １０匹並べて お好み焼きで使うようなヘラを使ってサンマを焼いていましたオーダーが多いので この方法で対処しているとか・・・ (微笑)私も食べましたが 味は まあ・・・まあ・・・ でした 中国で お粥は 朝の定番ですがお茶漬けは 中国人にとって定番メニューではありませんそもそも お茶漬けは 「 料理 」 として提供するものではない と思われていますそう言われてみると その意見に 納得してしまいましたでも 彼らの 「 料理 」 の定義からすれば お刺身も・・・更に 中国人の人達と 納豆に関する話題で 盛り上がりました
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