Ｔｈｏｕｓａｎｄｓ-ｏｆ-Ｗａｖｅｓ

ネットでもお土産でもとても人気のある花畑牧場の生キャラメル。

花畑牧場

食べたいなぁ、と思っていたら、先月札幌から遊びに来てくれた高校時代の同級生がお土産に買ってきてくれました。

すっごくおいしい
何個でもパクパク食べられます。

だけど、ちーと夫には何故かイマイチの反応。

どうやら甘すぎるらしい…。

それがいいんじゃないのーーー
と思いつつ、クリームタイプの生キャラメルも私一人で食べちゃった。
ラッキー

味をしめて、近所のケーキ屋さんの生キャラメルも買ってみた。
花畑牧場の半分の大きさ12個入りで800円くらい、高いっ！
しかもま、おいしいな、と思うけど普通のキャラメルみたいで損した気分。

サイトで調べてみると結構自分でも作れるらしい。
どのサイトを見ても超アマアマ～。
「甘いの苦手～」とちーが言っているので適当にいろんなサイトの材料をお手本にアレンジして作ってみました。



自分的には満点
ちーもるーもパクパク食べてくれました。
夫も「こないだのよりおいしい」と言ってくれたし。
塩を入れたのがよかったのかな。

また作ってみよう～。
ちなみに材料の生クリームはショップ99で低脂肪のものを買ったので104円でしたよ～。
お買い得～。

ついでに私はこんな感じのレシピで作りました。

☆材料☆
生クリーム　200cc
牛乳　　　　200cc
砂糖　　　　 40g
はちみつ　　 50cc
バター　　　 30g
バニラエッセンス(ビーンズ入り)　適当
粗塩　　　　適当

☆作り方☆
１.生クリームと粗塩以外の材料を深めの鍋に入れ火にかけてひたすらかきまぜる。
２.色が茶色くなってきたら、少しずつ生クリームを加える。
３.冷水に落としてみていいかたさになるくらい煮詰れば、味見をしつつ粗塩を加え、
　 クッキングペーパーを敷いた型に流して冷蔵庫で固める。
４.冷えたら包丁で切り分けてクッキングペーパーで包む。

以上、とっても簡単です。
煮詰まってくる時に、ぼわーっと溢れそうになってくるので、お子様にお手伝いしてもらう時は注意してあげて下さいね