偶然にもあちらこちらから同じ日にリンゴを頂戴しました♪

リンゴは次男の大好物。毎日朝食後に必ず一人で1個ペロリと

食べちゃうから風邪知らず？（笑）











と～～～っても甘いよ！とお墨付きのリンゴ、切ってみると、

蜜がたーーーっぷり（＾－＾）









これは次男ばかりに取られちゃうのは勿体ない（笑）！

でもリンゴのシャキっとした食感が若干苦手な私は、そのままではちょっと。。。

なので大人なスイーツに変身させるべくラム酒を用意（＾ｖ＾）





芯をくりぬいたならば、その穴の中にバター・シナモン・砂糖・ラム酒を

注ぎ込み、オーブンで待つこと25分。






大好物な焼きリンゴの出来上がり～

もちろんこれのためにわざわざバニラアイスも準備し、

大好きな HOT & COLDの組み合わせスイーツ出来上がり♪









アルミホイルで包んで焼いたので、流れ出たラム酒ソースも全てキャッチ♪

リンゴとアイスそれぞれにそのソースをかけてイタダキマース










極上スイーツ、ペロリと完食！

冬のスイーツはたまりません(^^♪

今度はラム酒じゃなくて別のお酒でもやってみようかな。






そしてこちらはnoitigoさんに教えていただいたタラとジャガイモのスープ。

コンソメ仕立てですが、和食料理にもピッタリでした。

このレシピ、簡単で美味しくってとても重宝しています～。




我が家はoisixで有機野菜を購入しているので、

皮も剥かずにそのまま食べます！剥く手間がないのはほんとに楽ちん（＾ｖ＾）







もちろん温かスープを作る時にはこちらの白ルクでコトコトコトコト。

小松菜もあったので急きょ投入！








優しいお味で心も体も温まります（＾－＾）

とっても美味しゅうございました<(_ _)>









冬のスイーツ、お料理は作るのも食べるのも楽しみ♪

今年こそは土鍋が欲しい（＾－＾）








中でも気になるのはやっぱり4th Marketの器・鍋。



「4th Market」

三重県四日市市の地場産業でもある万古焼を手掛ける地元メーカー4社が

技術を持ち寄り立ちあげたブランド。




シンプルで素朴なデザインがとっても素敵です。








でもこういういわゆる土鍋はクッキングヒーターに対応じゃないから

卓上で使いにくいのが難点。。。

うーーーーむ。むずいです。






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