ベビーちゃん連れでお友達が遊びに来たので、

今日のランチは子供も喜ぶメニュー♪





和風サーモンシチュー




フェルクフォルムのプレイスマット大活躍







シチューだけど和風なお味なので、パンじゃなくっておにぎりを。

あとは簡単な"玉ねぎとハムとサーモンのマリネ"。

今日は私を入れて二組だけなので品数も少ないです(^_^;)





このシチュー、カツオのだし汁と牛乳が半々で作られています。

野菜はシメジ・いんげん・人参・スイートコーン・長ネギ。

あとはベーコンと鮭の切り身でコクを出しています～。








大好きなHIKURIシリーズのスープボウル♪







生姜のしぼり汁が入っているのであっさりとした和風味。

いつものシチューに飽きた時にオススメなレシピです。





そしておにぎりは塩鮭を焼いてほぐして混ぜたものと、ジャコの佃煮を混ぜたもの2種。

パンよりもおにぎりのほうが子供たちの食いつきがよくって、

手づかみで頬張る姿はほんとにかわいらしい♪

奥に見えるマリネはビレロイボッホの器に。





いつも通なオミヤを買ってきてくれる友人なんですが、この日は

村上開新堂の新しい味として、平成2年に村上開新堂店舗隣りに開設された

"山本道子の店"よりクッキー＆メレンゲチョコのセットを。








村上開新堂というのは、明治7年創業の老舗洋菓子店。

フランス料理のレストランも併設されていて、今すごく人気だそう。

ですが一見さんお断り。常連さんに連れて行ってもらわないと入れない

なかなか通なお店みたいです。



こちらの本でも開新堂のクッキーが紹介されています♪






メレンゲのお菓子が口の中で簡単に溶けてチョコの味がしっかり残る

とっても美味しい焼き菓子。マーブルクッキーも子供たちが気に入り

あっという間になくなってしまいました。





いつも美味しいオミヤをありがとう～




お正月用の食器は準備できました？
こちらは栗原はるみシリーズ♪








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