お正月早々、誕生日を迎える人が我が家に一人。


我が家の主です。そう、旦那様。




私

「どこかへ食べに行こうよ？」

「ケーキ買う？」




と聞いても、



旦那

「家でご飯がいいーー。ケーキもいらなーい。」



とつまらないことを(-_-;ｳｰﾝ

都心へ出て美味しい物食べれると思ったんだけどなぁ。。。ガックリ。





というわけで作りました～豪華？ディナー♪








↑全然豪華さが伝わってこない写真ですねー（￣∇￣；）




本日のメニューは、


・真鯛のカルパッチョ

・ホタテの温製サラダ

・クラムチャウダー

・牛肉のモツァレラ包み焼きwithキノコクリームソース


です。




もちろん乾杯は先日購入したシャンパン福袋の中の1本。








いつもの2000円弱のスパークリングもお値段の割に美味しいけれど、

やっぱり本物には勝てません。。。シャンパンうまーい。



我が家のカトラリーは

ALESSIのColombina collection







こちらがカルパッチョ。

超簡単で見栄えするので便利なお料理。









お次はホタテの温製サラダ。

マッシュルームだけを添えるはずが間違えてシメジも入れてしまったため、

ホタテが全然見えましぇん（￣∇￣；）






おもてなしに便利♪ナハトマン







クラムチャウダーは子供の食いっぷりがよろしくて◎

食卓に直接ルクを置いても画になるのが嬉しい!(^^)!






白ルクの下にはこちらの鍋敷き。大好きALESSI♪








そしてこれが一応メインディッシュ。

本日は奮発して松坂牛を使用。モツァレラチーズを牛肉でくるんで

塩・コショウ・小麦粉をまぶしたら表面を焼いて、キノコと白ワイン・生クリームを

入れて絡めれば出来上がり～♪








とろ～りチーズと松坂牛が生クリームのコクと絡み合って美味しいんですーーー!(^^)!

これはお肉がお高い方がなお美味しいお料理。






食卓を違う角度からも。








この中で一番手間がかかるのがクラムチャウダーで、あとはほんとに

超簡単料理ばかり(￣ー￣； 　手抜きがばれたかしら？（笑）





こちらは我が家のイタリアン教本♪







今年はちゃーんとメッセージカードもプレゼント。

いつももらってばかりでここ数年お返しできていなかったので

今年は事前に用意しました(*^_^*)





それにしてもお正月早々に誕生日とは、おめでたいわなー。

といっても毎年親族の集まりで終わっちゃうんだけどね(￣ー￣；

今年だけ特別～♪









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