GWも今日で終わり。

お休みってどうしてこうもあっという間に終わってしまうんだか。。

明日から通常生活という前夜は、気分がどよ～んとため息が出てしまう。

とは言え、木・金の二日間を乗り切るだけでまた週末だから今週は

楽勝楽勝





連休前のこと。

次男が「今日は餃子作りたーーーい！」と言うので、

Let's　餃子作り♪




ごくごく普通の餃子の他に、私の大好きなシソ餃子も。





シソを細かく切って混ぜ込むのもいいんですが、

手間をはぶいて半分に切った物をタネの下に敷くだけ。

これだと焼いた後にシソの緑が見えてシソ餃子と判別

しやすくって便利！



タネの味付けにはハチミツ・味噌・オイスターソース等を入れて

しっかりと味付け。







↑手間のヒダがやたら多くてぎゅぎゅーっと寄っているのが次男作。

前作った時はのっぺりと薄平なヒダの皆無な餃子作りだったのに

成長したもんだ。

全部で80個強。半分は冷凍に。





焼きの最中まさしく今火を止める？止めない？あたりで

次男に呼ばれて一瞬離れたすきに焦げた(￣Д￣;) ガーン

だだだ大事なところで。。。


なので写真省略（笑）。





そしてサラダは新玉ねぎモリモリサラダ。

1cm角のフェタチーズをさらにちぎって散らし、

ドレッシングはいつものオリーブオイル・白ワインビネガー・塩・コショウ。

フェタチーズがアクセントになるのでうす味でも大丈夫。








シメのデザートは柚子シャーベット。

以前買って飲みきれなかったゆず茶とプレーンヨーグルトを混ぜて

お砂糖を少々。凍る手前で混ぜること2回。


簡単さっぱりスイーツ。






ミントがないのが残念。

また育てようかしら。








野田琺瑯のスクエアシリーズは

スープなんかもちょうどよい。便利～♪

餃子の王国も冷凍庫にスタンバイ♪

最近プレーンヨーグルトを毎日のように男子3名が食べるので、

冷蔵庫にはプレーンヨーグルトのデカ容器が３つも！

場所をとるとる(^_^;)　

*たまにストックだといって5つ買ってくる時も(￣Д￣;) ガーン




しまいにゃそれぞれ名前を書いてMyヨーグルトにしちゃってるし～(￣ー￣；

私は甘味を加えないとプレーンヨーグルトは食べれないというか

食べたくないけれど、うちの男子3名は甘味を加えるのが嫌な様子。。

酸っぱいままが好きらしい。。。



ヨーグルトって日本人の体質にはあまりよろしくないと読んだことが

あるけれど、我が家の摂取量は半端じゃーない。大丈夫かしら！？

とはいえ、若干人ごと～(￣ー￣；ムフフ






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