日曜日の夕食は実家ごはんだったので、

階下とはいえ手ぶらもなんだしということで、

スイーツ作り。

もちろん言いだしっぺは主人なので頑張ってもらいましょ！（笑）





いつものガトーショコラじゃ芸がないので、私が食べたい物をリクエスト。

久しぶりに手作りシュークリームが食べたいなぁ～ということで

初心者に結構なお題を出してしまいました(^^♪










とは言え、出来上がってみればこの美しさ！上出来！

まぁ私もかなりお手伝いしたんですが。。

シュー生地の上にアーモンドダイスをパラパラっとふりかけて焼いているので

香ばしい香りがこれまた美味しさUP

粉砂糖をかければよかったなぁ～。










中のクリームはカスタードと生クリームの2層仕立て。

ダブルがうまいんですー。

家族からも大好評。これは次回一人で完璧に作っていただきたい(^^♪




そしてカスタードを作る際に必ず余ってしまう卵白。

このまま余らせていても使わずに終わりそうなのですぐに活用！

もう一種お菓子を作ってもらいました。








シガール風のラング・ド・シャです。

アツアツのうす焼き生地を棒に巻きつける作業はスピードとの勝負なので

二人であっついあっつい言いながらの共同作業。

なかなか綺麗に巻くのは難しく、巻こうと思ったらもう固まりかけていて

曲げるぐらいしかできなかったものも多数。

何かコツがあるのかしら？？？

まだまだ修行が必要なようです。







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