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テーマ:イタリアワイン大好き!(738)
カテゴリ:プーリア
プーリア(久しぶり~)のDOC、サリーチェ・サレンティーノ。生産者は、コンティ・ゼッカです。葡萄品種プリミティーヴォが苦手で、敬遠気味のプーリアですが、コレは、ネグロアマーロとマルヴァージア・ネラのブレンド。大樽で熟成してます。昨日の夕食時に開けました。
フレッシュな葡萄の酸味と甘みに、かなりしっかりめのタンニン、美味しいですが、ちょっと物足りないですねぇ。昨日よりは、コクというか重さが出てきました。 期待も大きかったですが...やや薄いと言うか、大人しいです。もう少し時間が必要なのかなぁ。もうちょっと楽しんでみましょう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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