クリスマス家族の集いごはん。。
今年のクリスマスは、主人のお気に入りの(もちろん私も。。)お店で家族で食事することができて、ありがとう。感謝してます! たまご、生クリーム、雲丹 蟹、アボガド、かぶ サーモン、生ハム ここでちょっと主人持込みのワインの写真。。 ふくのカルパッチョ サーモンと野菜のコンソメテリーヌ フォアグラ バルサミコソース かぶのポタージュ トリュフ添え すずきのグリル ほうれん草のソース おいしすぎて全部いただいたので、このお魚あたりからおなかに入りません。。でした。ちょっと体調のせいもあって。。次回は万全に整えてきます!つぎに、イベリコ豚ときのこのソテーがありましたが写真は、わすれました。 クリームブリュレ あずきといちごのココナッツミルクむすめが先日からブリュレを試作中だったため、シェフから色んなお菓子作りのアドバイスをいただいてとってもためになりました。むすめはブリュレ3個いただきました! どれも、いつも 「おいし~い!」といわずにはいられないお料理ばかりです。 それから。。主人からのプレゼントです。ありがとうございます。