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2012/08/09
カテゴリ：岡山
倉敷市美観地区にある老舗の林薬品の建物が、全面改装を されて、『林源十郎商店』という複合施設に生まれ変わりました。 本館（３階建）・母屋 ・離れ・蔵と、それぞれにこだわり有りそう。
昨日、きもののお仲間と倉敷散策を楽しみました。ランチに 母屋にある創作イタリアン「achimachi」へ。いつもは予約で いっぱいだそうですが、平日のせいか空いていて良かったです。
お料理は、２３００円の月替わりコースのみ。私がダメな 豚肉系は今回使われていないようで、安心しました。とても 素敵なテーブルセッティング。メニューもありました。楽しみ。
左奥の木舟のようなのにあるのは、中国茶セット。途中で、 お湯のポットを持って来て下さいました。「信陽毛尖（しんよう もうせん）」という十大銘茶のひとつとされる中国を代表する 美味な緑茶。ビタミンＣが豊富で、脳の働きや血行をよくする 効能があるそう。なるほどそれは、この午後に発揮されました。
箸置きが可愛らしいスプーンで、とても気に入りました。こだわり が感じられます。食前のドリンクに、冷やした甘酒が。甘酒って、 アミノ酸やビタミンなどを豊富に含んだ麹１００％の発酵食品で、 夏バテ予防にもってこいです。さっぱりとした甘さで美味しーい。
本日のスープは、カボチャ。まさにって感じの濃さで美味しかった です。前菜は、夏菜１０種のサラダ地鶏添え 野菜のソース２種。 たっぷりと美味しい野菜が食べられました。オクラや山芋などが 入ったネバネバソースと色鮮やかなパプリカのソース。どちらも ビネガー風味で、私好み。真似して家でも作ってみたいです。
本場ジェノバ香るスパゲッティー。最近、アルデンテが多いで すが、これは私好みに柔らかめ。風味もよくこれは美味でし たが、お魚料理のアクアパッツアが何かスパイスの風味が して、それが苦手な味。お魚は、美味しかったのですけど。
ドルチェに、またまた可愛らしいスプーンとフォーク。しかしこれ かなりのくせ者。必死に頂き、あとでクミンをきかせたかぼちゃの パウンドケーキに、特農ミルクシャーベットだったと分かりました。 みつ豆には、林源十郎商店名物のkoji100使用とのこと。なるほ ど風味が良いですね。完食したら、お腹がいっぱいになりました。
とてもこだわりが感じられるお店で。個室の小部屋に、 テラス席もあり。トイレはとても素敵な空間でして、天井が 高く腰掛けもあり、ちょっと長居をしたくなるような気にも～ 店舗内は、天井が高く格子窓やレトロな家具などがあって お料理が美味しいだけでなく、様々な仕様に満足しました。 さて記念撮影をしたら、倉敷散策に出掛けましょう・・・つづく
achimachi（アチマチ）☆創作イタリアン 営業期間／11：30～21：30 TEL／086-423-6011 岡山県倉敷市阿知2-23-10 林源十郎商店 母屋 月曜休
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