ルルおばさんの知恵袋

2・3日前には汗ばむほどの陽気だったのに、今日はまたセーターを引っ張り出しました。
おまけに雨。
今年の桜の時期はとても短かったですね。

土曜日に、母をデイサービスセンターに連れて行ったりして桜どころではなかったんですが、つかの間満開の桜の下を歩きながら、来年もこんな桜が見られますようにと祈りました。

気温の変化についていけず体調が変ですが、こんな時は簡単で栄養があって見栄えのするものを一品！
イカとアスパラガスのウニ醤（ひしお）炒めです。にんじんとピーマンも入れています。
さっと炒めて、ウニソースで味付けするだけ。ウニ醤（ひしお）は結構塩分がきついので、これだけで十分です。



使用したウニ醤（ひしお）はこちらから。



丸海　濱乃雲丹醤　390ml