ガンバｃｉｔｙ－ｈａｃｈｉｍａｎｔａｉ

東京のテレビ制作会社が八幡平市に「ばっけ」・・・ふきのとうの取材に来ました・・・

そのおこぼれで今日は「ばっけ」三昧でした・・・



今日のメニューは１１種類・・・そのほかにもあったような気がしますが・・・

最初は吾平もち・・・ばっけ味噌を塗ってこんがり焼いてます・・・



次はスパゲッティ



ばっけ味噌を少し足すと美味・・・

コロッケ・・・さっぱりです・・・



ばっけのチヂミ風・・・これもばっけ味噌で旨さ倍増・・・



ちらし寿司・・・生でもあくが少ない「マイルドばっけ」ならではです・・・これもほのかに香り、さっぱりです・・・




サラダ・・・ドレッシングはブドウで・・・山葡萄でなかったのが残念・・・しかも、アップで撮っていませんでした・・・どこかにありますので探してください・・・




ふきのとうのキャラ煮・梅ぼし風味のキャラ煮・・・私には少ししょっぱかったかな???



ふきのとうのなめ味噌・・・これです・・・ここらでは「ばっけみそ」といわれているのですが、これが「マイルドばっけ」で出てくると箸がとまりません・・・何にでもつけて食べたくなります・・・




最後は天ぷら・・・これも旨い・・・



山菜研究会のみなさんご馳走さまでした・・・