tikariの日記

いつも利用しているモラタメさん

今回ためすのはハインツさんの商品

いわずと知れたホワイトソースとデミグラスソースの缶詰

今回はそれぞれの小分けタイプのちょっとだけソース

冷たいスープじゃがいもに

パトリス･ジュリアンさんと脇雅世さんのレシピ本土曜日のごちそう

ハインツの缶詰はシチューやグラタンなど定番のものにしか使ったことがなかったので

こういうレシピ本はちょっとおもしろい

このデミグラスソースとホワイトソースを使った美味しいレシピを紹介した

ハインツ×モラタメの洋食の日ブログから、早速何か作ってみることに！

（＊楽天ブログではモラタメさんがリンクできない・・・ゴメンナサイ）

今月のメニューハヤシライス、ミートソースパスタ、チキンドリア、クリームパスタ

この４種類から選ぶことにする。

さて、どれにしようか・・・？

今回選んだのはチキンドリア

ハヤシやパスタは作るけど、ドリアってほとんど作ったことがないので

この機会に作ってみることにしました。

ところが・・・

あると思っていた材料がなくて代用＋加えたら美味しそうな食材もあれこれ追加しちゃおう♪

（ごめんなさい。素直にレシピ通りに作れない私です＾＾；）

レシピでの具材は鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームでしたが

もっと野菜を入れたかったので、更に人参、セロリ、パプリカも追加。

（たっぷり作ったので、半分は次回用にと冷凍）

ごはんも一緒に炒めて、塩コショウとハインツのケチャップ で味付け。

（普段ケチャップのメーカーにはあまりこだわらないのですが、ちょうどハインツでした＾＾）

お野菜たっぷりで彩りのよいケチャップライスができました。

このケチャップライスがめちゃ美味しい～

もうこのままで食事もしくはたまごを焼いてオムライスにしたいくらい(笑)

 このまま食べてしまいたいのをぐっと我慢して

耐熱容器に入れて、牛乳で伸ばしたハインツクリームソースをかけ

とろけるチーズを散らしてオーブンへ。

焼き色がついたらみじん切りのパセリとパプリカパウダーをふって出来上がり♪

が・・・

またしてもとろけるチーズがない（あると思ったのに～＾＾；）

あったのは、パンのフィリングにしようと買っておいたプロセスチーズ(笑)

パプリカパウダーもちょうど切れていて、生の赤パプリカをみじん切りにしてのせオーブンへ。

焼きあがったらパセリをふって出来上がり

なんだかレシピとちょっと違うものが出来上がってしまったような・・・？

おそるおそる口に運ぶ＾＾；

ぱくっ。

う、うまぁ～～い←美味しくってビックリ

今まで食べたドリアの中で一番美味しい

やっぱり具沢山にして正解でした

鶏肉と色々なお野菜が入った美味しいケチャップライスに

ホワイトソース＋チーズの組み合わせだから美味しくないわけがありません♪

でもチキンドリアは美味しい分すごく高カロリー＾＾；

たっぷりの野菜サラダ（レタス、トマト、蒸したキャベツ、スライスオニオン、パプリカ）

と共にいただきました

これは是非ともまた作りたいメニューになりました。

ハインツシェフ美味しいメニューを教えてくれてありがとう♪

ごはんの具材を変えたらまたメニューの幅が広がりそうです。

野菜のみで作るのもいいし、自家製ツナピラフや

海老やホタテなどのシーフードも美味しそう～♪

ハインツのソースで 次はどのメニューをためしてみようかなぁ＾＾