tikariの日記

先日作って気に入ったお料理を再び作っちゃおう♪

それは・・・

「洋食の日ブログ」の９月のテーマメニュー

白いきのこのホワイトシチュー

一目見て「作ってみたい♪」と思ったそのシチューは

白いきのこをはじめ

カリフラワーや白菜など白い食材で作った真っ白なホワイトシチューです。

先日作った時はメインとなる白いきのこが手に入らず

不完全なホワイトシチューだったので

リベンジも兼ねて再び作ることに。

選んだのは「舞姫」という白舞茸

あとカブも入れました♪

このホワイトシチューにももちろんハインツさんのホワイトソース（左）を使います。

 それに豆乳や生姜も使うんですよ～。

すりおろした生姜のいい香りがキッチンに漂います＾＾

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出来上がり

 カリフラワーに白いまいたけ、白菜にネギ、カブなど具沢山。

単なるホワイトソースだけではなく

豆乳のまろやかさと生姜の風味も感じられる優しいホワイトシチュー。

カリフワラーと白まいたけを召し上がれ♪

お肉やお魚が入っていないのであっさり

優しいお味で美味

そして生姜が入っているから体をあたためる効果も♪

野菜を摂りたかったので、白菜はちょっと多めに入れてしゃきしゃきした歯ごたえも。

この前作ったのより美味しい～と褒められました。

 嬉しいなぁ。

心も体があったまってほっこりしました＾＾

  寒くなるこれからの季節にピッタリな白いきのこのホワイトシチュー

作り方も簡単なので

これは我が家の定番に決定です

よ～し。

調子付いて「洋食の日」ブログのテーマメニューもう１品作っちゃうぞ～♪

続く→★(笑)

  あ、もちろん翌日の夕食用です～＾＾；