tikariの日記

白いきのこのホワイトシチューに気を良くした私は

勢いづいて

シチューを食べた後にもう１品「洋食の日」ブログ９月のテーマメニューに挑戦

（翌日の夕食用にと材料を買っておいたのです）

次なる挑戦は

きのこのビーフスパゲティ

いつもながらすみません・・・楽天ブログからモラタメさん関連にはりんくできないのでハインツさんのレシピにリンクしてます。

玉ねぎとお肉のほか

きのこも３種類（しいたけ・まいたけ・しめじ）たっぷり♪

今回もハインツのデミグラスソース（右）に活躍していただきます♪

デミグラスソースの缶を開けて

ナイフで空気を入れるようにして逆さにしたら・・・

ぷまるでプリンみたいにキレイに出ました^m^

これは白いきのこのホワイトシチューを夕食にいただいたあとに作ったので

翌日の夕食の分なのですが

ちょっとお味見・・・

のつもりが、あまりにも美味しそうだったので

少しパスタを茹でて食べてみることに(笑)

その間にお皿も選んでみましょう♪

これは約10年くらい前、陶芸工房の手伝いをしていた頃に作ったお皿です。

出来ました

きのこのビーフスパゲティ

パスタは以前モラタメさんのタメすにも出ていた金のパスタ、リングイネ。

普通の乾麺パスタなのですが、生パスタのようなもちもちした食感で美味しいのです^m^

くるくる～とフォークで巻いていただきます～

実はこの料理、実家で作ったのですが

横で見ていた母がすごく食べたそうな顔(笑)

普段、パスタはほとんど食べない母なのですが、珍しくものすごく興味津々。

「・・・食べてみる？」

「うん！」（大きな口を開けて待っている母）

「わ～～美味しい」と大喜びの母。

「もっと食べたい～～♪」

・・・ほとんど母に食べられてしまいました＾＾；

でも普段パスタを食べない母にものすごく喜んでもらえて嬉しい♪

簡単なのに、このきのこのビーフスパゲティは

3種類のきのことビーフの旨みがデミグラスソースの中に溶け込んで

とっても美味

翌日（今日のこと）はちょうど残業で遅くなってしまったので

作っておいて大正解でした～

9月も今日で終わりです。

 テーマメニューの5品のうち4品しか作れませんでしたが

いずれも今の季節にピッタリな温かくて嬉しいメニューばかり

 うち1品は既にリピしましたが、どのメニューもまた作りたいと思えるものでした。

 ハインツさん、モラタメさんどうもありがとう

来月はどんなメニューかなぁ♪＾＾