tikariの日記

この日のブランチもハインツのホワイトソースを使って

鮭とほうれん草のドリア

これは去年も作り、主人や実家の母に大好評だったこのドリア

美味しいことは実証済みなので安心して作れます♪

今年もアツアツをハフハフしながら食べたい～～

●材料（３～４人分）

〔ドリアソース〕
A：ハインツ　ホワイトソース　1缶
A：牛乳　1/2カップ
生鮭（またはキングサーモン）　2切れ
塩・こしょう（下味用）　各少々
ほうれん草　1束
ピザ用チーズ　80g
塩・こしょう　各適量
サラダ油　小さじ4
バター　20g

〔バターライス〕
ごはん(温かいもの)　600g
バター　20g
パセリのみじん切り　お好みで

●作り方

（１）ボウルにごはん、バター、パセリのみじん切りを入れて混ぜバターライスを作る。

バターライスは1人分ずつ耐熱皿に入れておく。

ドライパセリでも良いのですが、フレッシュパセリなら爽やかなバターライスになります♪

（２）生鮭は皮を除いて1cm幅に切る。塩・こしょうをふって下味をつける。

ほうれん草は2cm長さに切る。

（３）フライパンにサラダ油とバターを中火で熱し、生鮭を炒める。

焼き色がついたら、ほうれん草を加えて炒め、合わせたAを加えて温める。

塩・こしょうで味を調える。

（４）(1)に(3)をかけて

ピザ用チーズをのせ

230℃に熱したオーブンで10～15分焼く

（オーブントースターの場合は7～8分）。

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チーン

（オーブン焼き上がりの音）

我が家のオーブン、火力が弱いのでキレイな焼き色がつくか心配でしたが

向きをかえたりしながら焼き色をつけました

 ではブランチにいたしませう♪

鮭とほうれん草のドリア＆たっぷりのサラダ

デザートは梨をあわせて

はい。あ～ん

そうそう、この味！

久しぶりに作ったバターライスはパセリの風味

そのままではちょっと淡白な鮭もホワイトソースとチーズで美味しさ倍増

バター風味のほうれん草のしゃきっとした歯ごたえも

お肉っぽいこってりしたものを連想しちゃうけど

鮭とほうれん草なら体にもよさそう♪

 更にヘルシーに作るなら

鮭とほうれん草をバターで炒めずに

レンジでチンする方法もあり^m^

 ドリアはハインツのホワイトソース缶を使うと簡単に作れて

肌寒くなってくるこれからの季節にピッタリ♪

色々自分流にアレンジしながら作り続けたいドリアです

洋食の日ブログの今月のテーマメニュー

鮭とほうれん草のドリア

ハヤシライス

ミートソースパスタ

クラムチャウダー

※なぜかクラムチャウダーだけトラックバックできず・・・

そのため今回のみコメントで参加表明です

モラタメのざわさん、洋食の日ブログの皆さん

私も参加させてください～

忘れないでね（ペコリ）

それぞれハインツのデミグラスソース＆ホワイトソース缶を使って

おいしい洋食を作りました

来月もおいしい洋食メニュー

待ってます～