tikariの日記

カリフワラーのトマト煮

トルコ料理です。

どうやって食べようかなと検索してみたら

美味しそうなトルコ料理のレシピを発見

ちょうどトルコの調味料トマトサルチャも常備していたので

早速作ってみることに♪

カリフワラーは白い野菜なので

今まで私はなるべく他の色を移さないように調理して

白いまま食べていました。

たまにカレー風味に黄色く染まったカリフラワー料理は見ますが

トマトの赤に染まったカリフラワーは知らなかったかも・・・。

お肉はちょっぴりお野菜はた～っぷり

トマトサルチャとスパイスを入れて

カリフラワーがやわらかくなるまでコトコト煮込みます。

ちょっとお味見・・・

おぉ～・・・おいしぃ～

もちろん盛り付けもた～っぷりと

仕上げにパセリをパラパラ

カリフラワーをトマトで煮込んだのは初めてでした。

 トマトや野菜・お肉の旨みがたっぷり染み込んだカリフラワーの美味しかったこと

この料理のために選んだ飲み物は・・・

サッポロ　 オフの贅沢

これは糖質70％オフの新ジャンル 

原料の発泡酒に麦芽を約40％使用

琥珀ヱビスなどで使用している焙煎麦芽も一部使用

 モラタメさんでのおためしです。

主に飲むのは主人ですが

私も飲んでみたいのでこの日は一緒にオフの贅沢

（※ちなみにこの日は11月22日いい夫婦の日）

お

あっさりしていて飲みやすい～。

いつもなら半分も飲まずに真っ赤になってしまうのに

アルコールの弱い私でもあまり赤くならずに1本飲めました

私みたいな下戸にはちょうどよい～♪

太り気味なので糖質７０％オフというのも(笑)

ただ、あっさりしているということは

ビール党の人にはちょっと軽すぎるかも？

そんな時はもう1本いってもらえばいいかな

缶のデザインもおしゃれ♪

糖質オフは色々ありますが

私はこのオフの贅沢が一番好きかも