tikariの日記

久しぶりのモラタメさんのワインモニター企画

メルシャンさんのおいしい酸化防止無添加赤ワイン又はボン・ルージュ（赤）

いずれかを購入して飲んだ感想を投稿するというもの。

 前回はおいしい酸化防止無添加赤ワインをモニターさせていただき

それまで料理酒程度にしか使ったことがなかった

安価な日本のワインも飲んでみたら意外と美味しいと

メルシャンさんを見直す良い機会となりました

 今回はまだ飲んだことのないボン・ルージュも対象だったので

是非ともこの機会に飲んでみたいので

頑張ってモニターします～とブログでアピールしたところ・・・

当選メールをいただいたので

早速実家に行った際に西友で購入しました♪

ワンコインでお釣りがあるでるほどの安さ＾＾

スクリューキャップは開けやすくて便利♪

ポリフェノール2倍というのも良いですね♪♪

・・・でもよく聞くポリフェノールって何が体に良いのかなぁ？

そう思ったらメルシャンさんのページにありました→☆

 我が家ではお酒を飲むのはほとんど週末です。

お酒が弱い私は夫がビールを飲む時はあまり付き合えませんが

ワインは私も好きなので、弱いながらも一緒に楽しむことが出来ます^m^

お気に入りのたち吉さんのワイングラスで

ハンドメイドなのでそれぞれ微妙に形が違いますが

（それもかえって味があって良いというもの＾＾）

脚（ステム）が輪になっているので持ちやすくて可愛いです♪

 肝心なお味はどうかというと・・・

 飲みやすい

赤ワインはちょっと・・・っていう方も

ボン・ルージュなら

苦手とされる赤ワイン独特な渋み等も少ないので 

きっと美味しく飲めるのではないでしょうか～～

 個性の強い赤ワインを飲みなれている方には

ちょっと物足りないかもしれませんが

これは万人受けする美味しさを持ったデイリー赤ワインだと思います。

 週末にゆっくりワインを楽しみながら夕食を

と考えていましたが・・・

 なんだか車を買い換える話が出てきて

土日とも車を見にディーラーをまわっていたので

帰宅がすっかり遅くなってしまいました＾＾；

慌てて夕食の準備

以前作って美味しかった彩りサラダグラタンを参考に

なすとかぼちゃ、ピーマンをたっぷりのトマトソースで煮込み

ツナとパルメザンチーズ、更にホワイトソース少々を加えてコクをプラス。

パセリとオリーブオイルを和えたパスタにソースとしてかけ

レタスも添えてワンプレートに。

今回は急いで作ったため彩りはイマイチ・・・＾＾；

 お肉は入っていなくても

チーズやホワイトソースでコクを出し、たっぷり野菜で濃厚な味なので

ボン・ルージュにもよく合いました。

他に煮玉子やチーズ、大根のピクルスなども出しましたが

いずれもボン・ルージュと美味しくいただけましたよ♪

 日常的なデイリーワインとしては

お財布に優しい価格で料理にあわせやすく美味しい嬉しいデイリーワインです＾＾

もちろんあっという間に空っぽ（笑）

 でも

 私はこのボン・ルージュをグリューワインにして飲みたいと思っていたので

夫が全部飲んでしまう前にちょっと拝借・・・

小さなお鍋に少量の水とスパイスを入れて煮出し

砂糖、赤ワイン、レモンを加えアルコールが飛ばないように温めます。

そうです。

グリューワインはドイツ語で日本で言うとホットワイン

レシピは色々ありますが

今回はワインを加える前に少量の水で

シナモンスティック、クローブ、カルダモンをお茶パックに入れて

煮出しておきました。

 グリューワインと私の出会いは学生の頃。

大学の春休みにホームステイしたドイツの街で

ちょうど大きなカーニバル（謝肉祭）があり

寒い街頭でグリューワインを飲みました。

この時はけっこうアルコールが強かった記憶がありました。

ヨーロッパの街頭で飲むグリューワインはマグにいれてくれるのでムーミンマグに。

トレーもムーミン（笑）

 レモンを浮かべて

今回このボン・ルージュで作ってみたこのグリューワインは

とても飲みやすく身も心も温かくなりました

 グリューワインに合わせたのは

Spekulatius  スペクラティウスという

ドイツのクリスマスに食べるスパイスの効いたクッキー

もうかじってますが（笑）

グリューワインに合わせて焼こうと思いつつ

時間がなくてグリューワインだけ作りましたが

やっぱり合わせるお菓子がほしくなってしまい

夕食後にクッキー作り・・・

焼きあがったのは真夜中

室内が暗く写りが悪くてゴメンナサイ＾＾；

 このクッキーもグリューワインと同じシナモンやカルダモン

それからジンジャーやナツメグのようなスパイスにレモンやココアなどが

入っていて美味しいのです^m^

  ワインが残ったらワインケーキにもいいかなぁ♪

なぁんて考えていたのですが

あっという間に空っぽになってしまいました（笑）

でもほぼワンコインのこの価格ならお財布を気にせず

すぐにまた買えちゃうのが嬉しいですね♪^m^

メルシャンさん、モラタメさん、ありがとうございました

 追記

グリューワインに合わせて夜中に焼いたドイツのスパイスクッキー

生地が残っていたので

三連休の間にクッキー型を変えて焼いてみました♪

ミィが狙っています(笑)