～ちっこいmariママの日々のこと～

こんばんは今日も暑い一日でしたね少し家事しただけで汗だくになります。。。嫌だ嫌だ～。電気代も気になるから毎日朝の9時ぐらいまではエアコンつけずに窓全開にしているのですが、9時を過ぎるともう我慢できないからエアコン回し始めます今もエアコンつけてpcしているのですが、なんて快適なこと



二週間前、初めてらっきょうを漬けました。もともとらっきょうは好きなのですが、市販のものは甘すぎるし、国産のものは少ししか入ってないのに１パック300円近くするでしょ？高いっちゃこうなったら自家製らっきょう漬を作ってやるということで二週間前、福岡県産のらっきょう１キロ500円のものをゲットして漬けました



買ったその日の内に、らっきょうをきれいに洗って水気を切ったところで、瓶に入れグツグツ煮たった自家製らっきょう酢を注いで唐辛子を入れて漬けました。今日一個味見したのですが、良い感じに漬かっていて美味しかった旦那様にも好評でしたこれで一年間は思う存分らっきょうが食べれるならっきょう漬けはまた今度upしますね



今日は娘ちゃんに作った簡単おやつをupします。ノンバター、ノン生クリームのスイートポテトですうちの娘ちゃんさつまいも芋が嫌いでポタージュぐらいしか食べませんあ、牛乳もねだから、おやつにしました




　　　　　　　　　　　　　　　　　　



砂糖、牛乳、マッシュしたさつま芋、薄力粉、卵黄を火にかけて荒熱取れたところで卵白を加えて混ぜてアルミカップに入れてオーブントースターで焼きました。娘ちゃん、全部は食べなかったものの2/3ぐらいは食べてくれました



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