～ちっこいmariママの日々のこと～

こんにちは二日続けて本格的に雨が降り、家の前の川の水かさが増してます。九州では土砂崩れが起こっているところもあうようです

今日から数日は梅雨の中休みということなので、この晴れ間を有効に利用しなくては


こう蒸し暑いと冷たいさっぱりしたのど越しのいいおやつが食べたくなります。ということでコーヒーゼリーを作りましたゼリーって本当に短時間でできてヘルシーだからよく作るのです



　　　　　　　　　　　　　　　　　　


写真の下の方に写っているのは娘ちゃんの手です手もだいぶ大きくなりました。
旦那様もコーヒーゼリーは好きで前はよく買っていたのですが、最近では手作りするようになりました


そうそう、昨日は娘ちゃんが１才７か月になったのですが、昨夜は旦那様が夜勤だったためお祝いはせず。。。昨夜娘ちゃんを早く寝かしつけて今日お祝いするためのムースケーキを作ることにスポンジを焼く前に昼間仕込んでおいたバゲットを焼き上げそれからキッチンでゴソゴソ夜中に活動する小動物かのように娘ちゃんのためにケーキを作りましたココア生地のスポンジを共立て法で焼き、荒熱が取れてから二枚にスライスしてスポンジの間に挟むガナッシュをレンジで作ってココアムースを作りました。ムースも一晩寝かせた方が美味しいらしいですね。知らなかった真夜中に一人黙々とデコレーションしました


そのムースケーキは明日にでもupします（たぶん･･･）
言うまでもなくバゲットは撃沈でしたもっともっと数を焼くしかないのでしょうね。。。

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