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April 22, 2011
カテゴリ：手作りおやつ
今日は長女午前保育です。 １２時にはお迎えに行かなくては！ その前にササっと更新。 今、結構雨が降っているのですが、 お迎えの時には止んでるといいな～。
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最近長女のおやつはスナック菓子続きだったから 朝長女を送って次女が寝てる間にチョコマフィンを作りました。
レシピはなかしましほさんの新刊からチョコマフィンです。 マフィンって普通卵をよーく泡だててバターとかも入るじゃない？ でも、しほさんのレシピは卵もバター、牛乳も入らないんです。 アレルギーの方や妊娠中、授乳中の方も安心して食べれます。
ホントはバナナマフィンにしたかったんですがね、 バナナ嫌いな長女、食べてくれなかったらガッカリするから 保守的にチョコにしました。 チョコチップがなかったから板チョコで代用。 トップに飾ったチョコが美味しそうです＾ｍ＾
さぁ食べてくれるかしらね？
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