～ちっこいmariママの日々のこと～

[手作りおやつ] カテゴリの記事

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  ☆手土産スイーツ　Part1☆

  こんにちは今週に入りやっと梅雨らしいお天気が戻ってきましたねそれにしても蒸し暑い我が家、昨日エアコンが直ったので早速エアコン着けてますここ二日PCを開く時間もなく皆さんのところにも遊びに行けなくてごめんなさい娘ちゃんが寝ている間にPCに向おうと思うけど、寝ている間におやつ作ったりいろいろしていると娘ちゃんが起きちゃってなかなかPCに向かえません今日は父の日に手土産として持って行ったフルーツタルトをupします抹茶ロールケーキも作ったのですが、それはまた今度upします　　　　　　　　　　　　　　　　　２０cmのタルト型で生地を焼きました。ノンバターのタルト生地の上にブルーベリージャムを塗ってカスクリを絞り出して苺、キウイ、白桃、黄桃をたっぷり乗せましたブルーベリージャムの甘酸っぱさとカスクリ、フルーツがベストマッチでした生地はノンバターだけどオートミールを入れたので香ばしくて美味しかったです義父、義母にも喜んでいただいたので良かった。でも、おばあちゃんにはさすがにタルト生地が堅かったようでフルーツとカスクリの部分だけ食べてましたおばあちゃん、ごめんねその代り、おばあちゃんはロールケーキをお気に召したようでしたいつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  June 23, 2009

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  **父の日に手作りケーキ**

  こんばんは今日も暑い一日でしたね今日もスイミングだったのですが、水の中が気持ちのよいことそうそう、今日暑くて暑くて娘ちゃんと二人、干からびそうだったのでエアコンのスイッチを入れたのですが動かず。。。はぁ前の家（昨年の１２月に今の家に引っ越した）では動いてたよねそれから説明書を見るなりエアコンに詳しい知り合いの方に電話するなりして機動しない原因を電話診断してもらうとガスが足りてなくて動かないとのこと引っ越しの時に引っ越し業者が手配してくれたところでエアコンの脱着もしてもらったんだけど、新居では暖房も使ってないから恐らく作業ミスと思われます明日、朝から電話して早く直してもらわなきゃ本当に干からびちゃいそうです今は扇風機で暑さをしのいでいます。明日は父の日ですね父の日のプレゼントは先週送ったので朝には到着していると思われます。実父にはネクタイ、定期券入れ、義父には外でも着れる上下のウエアーにしましたもちろんカードも添えて送りましたよで、明日は父の日だから義実家に遊びに行ってきます手土産にと朝からロールケーキの生地を焼いていたのですが、失敗し失敗作を持っていくわけにはいかないから、スイミングに行く前にタルト生地とカスクリを作って夕食を食べ終わってからタルト生地を焼き上げましたで、作り終わっておばあちゃんが歯が悪かったことに気づいたおばあちゃんだけ食べれないのはちょっと気が引けるので、娘ちゃんを寝かしつけて結局ロールケーキを作ることにして今生地を焼き上げたところです明日デコレーションして持っていこうと思います美味しいといいけどな。。。写真忘れずにとらなきゃないつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  June 20, 2009

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  **夏にぴったりトマトゼリー**

  おはようございます本当は月曜日のうちに更新したかったのですが、娘ちゃんを寝かしつけるだけのはずが自分も一緒になって寝ていて今更新してます昨日は娘ちゃんのスイミングでしたまだ四回目だというのに、娘ちゃん上達が早いようです娘ちゃんの上達ぶりには先生も驚かれていました本当に私の子と思わせるぐらいの上達ぶりでした。私、運動は嫌いじゃないのですが、覚えが悪いというかドンくさいから何でも人の倍努力しないと結果が表れなかったんです私のドンくささが似なくて本当に良かった今日はもういつ作ったか分からないトマトゼリーをupします　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトが美味しい季節になったからトマトをブレンダーでガーとして砂糖とゼラチン、牛乳を加えて冷やし固めました夏バテで食欲がなくなるこれからの季節にもつるりと食べれそうですま、心配しなくても食欲が落ちることはないのですが。。。昨日、いつも行かないスーパーに行くと生のブルーベリーを発見即籠に入れましたもう１パック買っておけば良かったなそれから、糸島産の苺も１パック１９８円だったのまだ苺ってあるのですねバナナやオレンジ、りんごがあるから苺は買わなかったけど、やっぱり買うべきだったかしらいつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

  June 15, 2009

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  餃子の皮で簡単しおせんべい

  こんばんは最近忙しくてなかなかPCに向かう時間が取れなくて、コメントのお返事が遅れたり皆さんのところへ遊びに行けなかったり、行けても読み逃げ状態になってしまってますごめんなさい。。。コメントのお返事は必ず書かせてもらうのでそれでもいいという方はコメントを残して行って下さいねもちろん読み逃げ全然okです忙しいというかただ単に要領が悪くてうまく時間を使えてないだけなのですが今日もお昼からスイミングでした娘ちゃんもだいぶ周りの環境になれたのか、水中で足をバタバタさせたり時には声が出たりしていました。環境に慣れてきたのはいいのですが、今日はちょっとした事件がありましたスイミングが終わって更衣室でまず娘ちゃんを着替えさせて、次に私が着替えていました。親が着替えている間に先生からシールがもらえるので、娘ちゃんはいつもの如く先生の所に行きシールをもらっていました。その間に急いで私も着替えました着替えが終わって先生のところに行くと娘ちゃんがいない更衣室を探してもいないかなり焦りました慌てて娘ちゃんの名前を呼び探すとロビーでよそのお母さんのところに行き愛想を振舞っていました周りに興味が出てくるこの時期。ちゃんと見ておかないとダメですね。ちょっと反省しちゃいました。これからは注意しよう前置きが長くなって申し訳ないです。それでは今日はスイミングから帰ってきて作った簡単しおせんべいをupします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　せんべいが好きな娘ちゃん市販のせんべいも食べるのですが食べても一口、二口。少ししか食べないから一袋あけると食べ終わるまでに湿気ちゃうんですよねだからうちでは、せんべいも作っちゃいます。せんべいというかチップス感覚ですが餃子の皮をオーブントースターで数分焼いて取り出し袋に入れて今日は塩を振りました時にはカレーパウダーを振ったり砂糖醤油を薄く塗ったりして楽しんでいます結構美味しいですよ簡単だしぜひお試しあれいつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村

  June 13, 2009

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  ☆レンジdeバナナ＆チョコ入り蒸しココアケーキ☆

  こんばんは珍しくこんな時間に更新ですというのも今日は旦那様が夜勤なのです。旦那様が夜勤の日はどうも寝つきが悪い私寝ていても眠りが浅くすぐ目が覚めますいつも20時半ぐらいまでには娘ちゃんを寝かせるのですが、今日も早く寝てくれ自分一人の時間が確保されましたいつもは寝かしつけて旦那様とテレビみたりしてまったりしているのですが、今日は一人だから何かやっぱり寂しかった。。。そんな一人の時間にしていたのは「SLIM　SHAPE」皆さんご存じ？以前流行りましたよね腰や背中、腕に巻いてブルブルさせるヤツ。今更なのですが、先日メタボぎみな旦那様がヤ○ダ電機で購入したんで、私も毎日旦那様が仕事に行っている隙に拝借しておりますだって娘ちゃんとプールに入らないといけないんだもん弛んだ腹、背中を皆様にさらすわけにはいかないじゃないですかそうそう、これヤ○ダさんのライバルであるコ○マ電機より５千円近くも安く手に入ったんです値切る前からヤ○ダ電機が一番安いのは分かっていたのですが、私の値切り術でさらに1000円引きしてもらいましたの共働きじゃない我が家にとって1000円でも安くGetできたのは嬉しいその「SLIM　SHAPE」でお腹と背中をレシピ本を見ながらブルブルさせましたホット機能付きなので脂肪燃焼に効果的気持ちお腹周りが硬くなってきた気がします。前置きが長くなってすみません。では、本題へ旦那様の夜食用の差し入れで娘ちゃんも食べれるバナナ＆チョコ入り蒸しココアケーキをレンジで作りました自家製ホットケーキmixに卵、牛乳、つぶしたバナナ、ココアを入れ混ぜ混ぜして100均のシリコン型に流しいれてレンジで加熱してできあがり油脂は加えてないけど熟したバナナのおかげでしっとりできあがりましたレンジって本当に便利ですね～。オーブンで焼くケーキは時間がかかるけどレンジ調理なら、あっという間にできちゃいます今の時期の娘ちゃんにとっておやつはカロリー補給のために大切なもの。毎日食べるものだからなるべく手作りしてあげたい、とは言っても毎日のことだからそう手の込んだものばかりは作れないの。でも、レンジならぱぱっとできちゃいますっていつも手抜きおやつばかりなんですけど（爆）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日というか今日の１０時のおやつに娘ちゃんに食べさせようと思います食べてくれるかしらいつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村

  June 10, 2009

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  ☆パンナコッタ☆

  こんにちは今日はすっきりしないお天気の福岡です。どうも九州地方は梅雨入りしたみたいですねこれから梅雨明けまですっきりしない天気が続くと思うと憂鬱になります今日は先日も書いたように娘ちゃんに作っているお手軽おやつをupします牛乳が苦手な娘ちゃん。どうしてこうも親の変なところばかり似るのでしょうかね？私が牛乳嫌いなんです牛乳をそのまま飲ませてみるも吐き出しシチューにしてもほとんど食べません。ならば、おやつに入れて牛乳嫌いを克服させようと最近牛乳を入れたおやつをよく作っています今日upするのはたまご不使用の牛乳と練乳のパンナコッタですレシピは茨木くみ子先生のパンナコッタを参考に。レシピは結構甘めなのでお砂糖は控え目にしましたこれオーブンで焼かずに冷やし固めるから思い立ったらすぐできるところが嬉しいカラメルを作り型に入れ、固まったらプリン液を流しいれ冷やしてできあがり　　　　　　　　　　　　　　　　おやつで牛乳嫌いが克服されればいいのですが。。。今日の三時のおやつに食べさせてみようと思いますいつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村

  June 9, 2009

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  手作りバニラアイス

  おはようございます今日は長くなるので、時間がある方はお付き合い下さい。スルーしていただいて構いませんよ最初にアイスをupしておきます　　　　　　　　　　　　　　　　　低脂肪生クリーム、砂糖、卵で作りました持っているレシピ本をパラパラ見ているとハンドミキサーでできるアイスがあったので、レシピ本を参考に作ってみました生クリームを低脂肪生クリームに置き換え、砂糖も少なめにして低脂肪生クリームを使ったのであっさりした仕上がりになりました今度は抹茶アイスやチョコアイスを作ってみようと思います一昨日の夜、「旦那様から明日弟と彼女が来るけん。たぶん昼か夕方」と急に言われ昨日は朝から娘ちゃんをおんぶして掃除して、終わったところで娘ちゃんを連れてお買いものに行き、帰って来てお昼ごはんを作り娘ちゃんに食べさせお昼寝させ公園に連れて行きましたで、帰りたがらない娘ちゃんを無理やりべビーカーに乗せ、（案の定娘ちゃんは大泣き）帰って来てから泥まみれになった娘ちゃんとお風呂に入り、夕食の準備はじめは一人で遊んでいたのですが、飽きたようで私のところに来て一緒に遊んで～と「パパがいるからパパに遊んでもらっときー」と言ったけど今旦那様ゲームに夢中で休みの時はほとんどゲームしてるんですついに昨日キレました「ちょっとは○○（娘のあだ名）のこと見とってくれん。見てるだけじゃなくて遊んでやってくれん？」と言いました。仕事してるから休みの日しか趣味（ゲーム）を堪能できないし、休みしか休めないのは分かるけど、ちょっとは育児に参加してくれてもいいと思いませんか「自分は毎日家におって、パン作りやお菓子作り堪能しよるけん俺だって休みの日ぐらいゆっくり自分の好きなことしたっていいやん」と。もう呆れましたこれ以上言ってもこっちが疲れるだけと思ったので諦めました旦那様が休みの日でも旦那様が仕事に行っていると思って育児をしようと。ま、旦那様が仕事の時はすべて娘ちゃんのお世話をしながら何でも自分でしているからできないことはないんですよね旦那様がいると甘えちゃうというか、こっちが忙しくしているのにテレビを見たりゲームをしているからイライラしちゃうんですよねあ、そう結局義弟たちは夜に来てちょっと上がって帰りました。本当昨日は疲れました今日はお昼から娘ちゃんとプールだしスイミングに行ってストレス発散してこようと思います最後まで読んでいただいた方ありがとうございましたちょっとイライラが落ち着きましたいつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村

  June 8, 2009

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  **苺のショートケーキ＆ブルーベリーゼリー**

  今日はどんより曇っている福岡です今日は娘ちゃんの１歳半検診に行かないといけないので、このまま雨が降らないといいのですが今日は娘ちゃんデーに作った苺のショートケーキをupします１日は朝からスポンジ焼いている間にブルーベリーゼリーを作って、お昼からスイミングスクール行った。帰って来てデコレーションしましたデコレーションって難しぃセンスがない私。。。全体像はお見せできるものではなかったので、カットしたものを載せます　　　　　　　　　　　　　　　朝から頑張ってケーキ作ったのに娘ちゃんはブルーベリーゼリーしか食べず娘ちゃん、洋菓子より冷菓やおせんべいの方が好きなんですでも、旦那様は喜んで食べてくれましたよ「おー苺のショートケーキやん、すげぇ」と。１５cmのデコ型で焼いたのですが、旦那様は1/4カットペロリと食べてくれ翌日も食べてくれました誰か一人でも喜んで食べてくれると作った甲斐があります健診から帰って来てパンを作る気力があれば作ろうと思いますいつも遊びに来てくれてありがとうございます。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村

  June 4, 2009

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  ＮＥＷオーブンでチョコレートケーキ

  先日、三ツ星ビストロをゲットして初めて焼いたものはパンではなくお菓子でしたというのも、20日は入籍記念日だったので。旅行からの帰り道旦那様が「入籍記念日ケーキなかったね～。チョコレートケーキが食べたい」と言ったので作りました。オーブンのクセとかも全然把握してないのにも関わらず、慣れていないお菓子を作りました 　　　　　前のオーブンは小さかったので、温度設定を結構高めにしていたのですが、今回のオーブンは今までのオーブンより20度ぐらい低くしていいみたいですココア生地を18cmの丸型で焼いて（180度で30分）荒熱が取れたらスライスして泡立てたチョコクリームを塗りましたチョコクリームが足りなくなったので、それからコーティングのチョコを作って上から塗り塗りしましたテカテカになったけど、相変わらずデコレーションが下手です。。。でも、チョコが濃厚で美味しかったですといっても、生地にはチョコもバターも入れてません。あと、コーティングのチョコもココアで作っているので気持ちヘルシーに出来上がったかな　 　　　　　　　　 にほんブログ村　　　　　　　　

  April 25, 2009

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  ■ヘルシークッキー■

  こんにちは今日は天気が回復して太陽さんがでています今日は娘ちゃんの二回目のポリオと思っていたら、一日勘違いしてました市政だより見たらうちの地区は明日になっているではないですか予定がなくなったヤッター明日は本当にポリオに行かないといけないから焼き焼きできないので、今日焼き焼きを楽しんでおこうと思って今パン仕込んでます今日は過去画像からupしますうちの娘ちゃん、大豆製品が好きでよく納豆とか高野豆腐とかも食べてくれるんです。高タンパク食品で栄養万点だから積極的に取り入れたい食品ですねしかも安いし（爆）先日お買いものに行った時に、おからをゲットしたので娘ちゃんのためにおからクッキーを焼いてみました。薄力粉とおからの量は同量で、砂糖は加えずレーズンとオレンジピールを入れました。油脂は菜種油でヘルシー度upupぼそぼそしがちなおからクッキーですが、油脂を少しだけど加えたことでしっとりしたクッキーに仕上がりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　娘ちゃんは案の定、ドライフルーツだけ器用に吐き出しながら食べてました

  April 15, 2009

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• ＊ココアチョコフルーツロール＊

  昨日は4月1日、エイプリルフールでしたね1日と言えば娘ちゃんデー娘ちゃんの誕生日が12月1日なので、毎月1日はケーキを作ってお祝いして娘ちゃんのビデオを撮っているんです今月のケーキはココアのスポンジ生地を共立て法で焼きチョコクリームを塗ってバナナとキウイを巻き込んだロールケーキにしてみました苺があれば良かったのですがなかったのでこのフルーツはこの二種類です月に一度しかケーキは焼かないのでなかなか上達せず生地の出来も巻きこみもダメダメでしたでも、お家ケーキだからいいのです旦那様は失敗作でも美味しいと食べてくれるし一緒にケーキを食べようと思ったのですが、娘ちゃんがオネムになったので寝かしつけていると一緒に寝てしまいました旦那様はカットしていたロールケーキを夜食に一人で食べたようです今日は旦那様お休みなので起きたら感想を聞いてみようと思います

  April 1, 2009

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  ＊抹茶といり大豆のビスコッティ＊

  今日は朝からとてもいいお天気の福岡こういう日は家族揃ってお出かけでもしたい気分です旦那様が起きたら「お出かけしよう」と誘ってみようと思います久しぶりにビスコッティを焼いてみましたビスコッティを作るのは二回目かなカフェやお菓子屋さんでも売っているのですが、いい値段しますよねお家で作れば結構な量ができます材料混ぜてなまこ形に整えてあとはオーブンで二度焼きするだけなので簡単にできます　　　　　　　　　　　　　　　　　　アーモンドやナッツを入れたかったけど、お家になかったのでいり大豆を入れてみました抹茶といり大豆で和のビスコッティの出来上がりですコーヒーに浸しながら食べるのがお気に入りですザクザクしていて一枚で満足できるので、ダイエットにもいいかも

  March 15, 2009

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• 誰か教えてぇ～！

  こんばんは最近またマクロビ生活に目覚めて来た、ちっこいmariママですその理由はtszouさん便をいただいててやっぱり体にいいものを食べなきゃなと思ったんですま、雑穀米は毎日食べているし、ほぼ野菜と少しの魚と大豆製品の食事ですが。でも、お菓子はバターや砂糖入りのものばかり食べているから今日お菓子のレシピ本を見ていたんですが、ノンオイル、ノンバターのレシピはあっても、ノンシュガーのものがないんです･･･砂糖をメイプルシロップやはちみつ、米飴で代用したいのですが、砂糖30gはそれぞれでいうとどのくらいの量になるのですか知っている方、ぜひ教えて下さーいあとお勧めのマクロビスイーツ本がありましたら、教えていただけませんでしょうか

  March 6, 2009

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  ＊レンジｄｅ苺大福＊

  珍しくこんな時間に更新です昨日は雛祭りでしたね我が家も可愛い娘ちゃんのために、ちらし寿司を作りひな祭りの歌を歌って娘の成長を祈りました雛ケーキでも作ろうかな～と思ったけど、一昨日チーズケーキ食べたばかりなんで雛祭りは苺を使った和菓子、苺大福をレンジで作りました白玉粉、砂糖を入れて混ぜて水を加えてさらに混ぜて、レンジで加熱して煉る。で、手水をつけてあんこと苺を包んでできあがり形はいびつだけど、時間が経ってもふわふわな苺大福が簡単にできました旦那様夜勤明けで二個ペロリと完食してくれました私の分まで食べられそうだったのでちゃんと自分の分は確保しておきました今まではお店で大福買っていたけどもう手作りしちゃっていいな今度はカフェオレ大福とかも作ってみたいと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  March 3, 2009

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  ☆簡単チーズケーキ☆

  おはようございます今日で娘ちゃん、1才3か月になりましたおめでとう毎月している、娘ちゃんデー昨夜寝るときに何ケーキにしようか考えながら寝ましたで、娘ちゃんが大好きなクリームチーズがあったのでチーズケーキに決めました今朝、少し早起きしてクリームチーズ、卵、薄力粉、牛乳、砂糖で娘ちゃんのためにチーズケーキ作りました一晩寝かせた方がしっとりして美味しいから早起きして作ったってわけです出来上がったのがこちら↓　　　　　　　　　　　　　　　　タルト型で焼きましたよ娘ちゃんも食べるのでお砂糖は少なめにして作りました夕食後に三人で仲良く食べようと思います

  March 1, 2009

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  kicoさんのステキなお菓子便♪

  こんにちは娘も平熱になり、徐々にヘルペスもよくなって来ています平凡な毎日でも家族が毎日元気に過ごしていることってとても幸せなことなんだな～と実感しました。今日は先日届いた素敵なプレゼント便をご紹介しますブログで仲良くさせていただいているkicoさんのお菓子便ですkicoさんはとてもお菓子作りやお料理が上手な方なんです発送完了のご連絡を前夜にいただきお菓子便の到着を朝からワクワクしながら待っていました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　箱を開けるとたくさんの手作りお菓子興奮してしまいましたひとつひとつ丁寧にラッピングされていて、クッキーが崩れないようにプチプチで保護までして下っていました。私のことを思いながらひとつひとつラッピングして下さったのかと思うと温かい気持ちになりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご丁寧にお手紙も入れて下さってとても嬉しかったです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ショコラクッキー　　　　　　　　　　　　　　　　・ナッツクッキー　　　　　　　　　　　　　　　　・メイプルフィナンシェ　　　　　　　　　　　　　　　　・バラのバターケーキこれだけたくさんのお菓子を作るのは本当に大変だったと思います。本当にありがとうございますそして、私が「食べてみたい」と言っていた可愛いショコラクッキーも入れて下さって到着してすぐいただきました覚えてて下さったことに感動し食べてまた感動しちゃいましたチョコがとても濃厚でしっとりほろほろしていてコーヒーとマッチングでした。フィナンシェはメイプルの甘さがちょうどよくて、これまたウマウマでしたよバターケーキとナッツクッキーは今日の三時に食欲が出てきた娘ちゃんと食べようと思ってますkicoさんクッキーは全然崩れていませんでしたよ写真の撮り方が下手で美味しさを伝えられないのが申し訳ないです･･･。ブログでkicoさんと出会って交換会までする仲になれて本当にブログしていて良かったなと思いました。これからもマイペースで焼き焼きをお互い楽しみましょうね機会があればまた交換会しましょうね

  February 23, 2009

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  止められない、ｈｕhuhuラスク♪

  おはようございます今日も寒いですね私、本当に寒いの苦手でこういう日は目覚めていてもなかなかお布団から抜け出せませんでも、頑張って起きて娘ちゃんの朝食とお弁当作りました今日は先日作った、ラスクをご紹介実はこれ「麩」で作っているんですクックパッドで発見して何回もリピしているレシピです言われないと麩とは気付かないかも。電子レンジでマーガリンを溶かして麩によく絡めてグラニュー糖を振って、オーブントースターで適度に焼いてできあがり食べ出すと止まりません　　　　　　　　　　　　　　　　ダイエット中の旦那様もついついパクパクと口へ運んでいました実はこれ、ブログで仲良くさせていただいている、kico　lifeのkicoさんへ押し付け便した一品です。kicoさん、グラニュー糖が溶けてしまっていなかったですか

  February 18, 2009

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  簡単！いり大豆のココアがけ♪

  こんばんは今日は娘ちゃんと実家に遊びに行ってきましたよ同じ福岡でも実家は少し田舎の方なので我が家よりも少し寒かったです。何せ実家は山が近いもので･･･でも、うちから実家までは高速使うと30分もあれば到着してしまうんですよ下道でも1時間もあれば着きますが今住んでいるところは車通りが多いので、たまにのんびりした実家に行くのはいいものです実父と実母とうどんランチを食べに行って、実家でのんびりして夕方に帰ってきました娘ちゃんを見て父も母も大喜び「大きくなったね～もう歩くのもしっかりしてきたね」と娘ちゃんの成長を一緒に分かち合いました前置きはここまでです今日は昨日作ったおつまみにもいい、ヘルシーないり大豆のココアがけですいり大豆に砂糖衣を絡めてココアをまぶしてできあがりビターチョコが好きな私。少し苦めにしてみました甘いのが好きな方はお砂糖を増やしてもいいですよついついパクパク食べ過ぎてしまう手軽なおやつですどうぞお試しあれ　　　　　　　　　　　　　　　

  February 17, 2009

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  ヘルシーフォンダンショコラ♪

  今日はバレンタインデーですねでも、今日は土曜日だから学生の皆さんは学校で渡さず、呼び出しちゃたりするのかしら学校で渡すという考え自体古いのかしら数日前のこと。「今ダイエットしよるけん、チョコはいらんよ。だいたいもう結婚したんやけんチョコ渡すことないんやない？」と旦那様。でも、甘いものが大好きな人なんです「わかった。なら今年はなしね」と私。お菓子作りも好きだからいらないと言われて、ちょっとがっかりしちゃったそれなら、生クリームもバターもチョコも使ってないヘルシーなスイーツを作ればいいんでしょということで昨日、娘ちゃんがお昼寝している間に、お菓子本を引っ張り出してペラペラヘルシーででも、美味しくてチョコを使っていると思わせるものを探しましたよそして、今日少し早起きして朝から作りました作ったのはフォンダンショコラ。混ぜるだけだから簡単でいいですしかもこれ生クリームもチョコもバターも入ってません。コンデンスミルクから低脂肪乳と砂糖で作って水あめとココアなどで作りましたレシピは茨木くみ子先生の本を参考にしました　　　　　　　　　　　　　　せっかくだからラッピングもしようと思いますラッピングは苦手だけど旦那様が起きてきたら渡そうと思いますいつもの感謝の気持ちを込めて皆さんも素敵な一日をお過ごしください

  February 14, 2009

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  おからレーズンオレンジピールクッキー

  御久し振りの更新ですつい先日まで一日に二回お昼寝をしていた娘ちゃんですが、ここ最近は一回に。しかも30分もお昼寝しないもんだからなかなかPCに向かう時間がとれなくて御久し振りになってしまいましたこれからはのんびりペースの更新そしてコメントのお返事になってしまうかもしれませんが、それでもいいとおしゃってくれる方は、どうぞコメントを残して行って下さいそれから皆さんのところにもあまり遊びに行けなくなるかもしれませんが、ちっこいmariママを見捨てないで下さいねそれでは本題へ珍しく手作りおやつです冷蔵庫にあった少しずつおから、きなこ、レーズン、オレンジピールが残っていたので、ノンオイルのソフトクッキーを作ってみましたバターやマーガリン入れても良かったのですが、また体重増加傾向なのでノンオイルにしてみましたおから、きなこが入っているので食べ応えも十分ですドライフルーツを入れたので砂糖（きび砂糖）も最小限にしました。市販のソイジョイが好きで頻繁に購入するのですが、意外と高いので自分で作っちゃえと作ってみました油脂を加えるともっとソイジョイに近づく思いますおからは低カロリーで高タンパク、しかも格安なのでまた作ってみようと思います　　　　　　　　　　　　　　　　

  February 12, 2009

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• ～抹茶ビスコッティ～

  今日二回目の更新です今日は旦那様が夜勤なので、娘と二人の夜ですその娘ちゃんはというと、おっぱいを飲みもうスヤスヤ寝ちゃってますいつもはなかなか寝付いてくれませんが、旦那様が夜勤の時はいつも早く寝てくれるお利口な娘です（親ばかですね）することがないので、今抹茶ビスコッティを焼いていますもともとお煎餅やかりんとうなど硬いお菓子が好きなちっこいmariママです。まだ授乳中なのでバターの入ったお菓子は控えめにしてます。（でも、一日一回～二回はパン食なので意味ないですね･･･）レシピは、なかしましほさんのもっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキと高橋雅子さんのゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティを参考に以前スーパーで購入した抹茶と残っているナッツ類やレーズンを混ぜて、砂糖は控えめで明日、コーヒーに浸して食べよーと写真は後日にでもUPします

  October 5, 2008

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