ｔｉｋｏ’ｓ　ｒｏｏｍ

パンが大好きな私は独身時代は新しいパン屋さんを見つけるとすぐに買いに行ったり、
『○○駅はここ』みたいなお気に入りのパン屋も数件ありました。
結婚して、会社まで車通勤になってからパン屋めぐりも縁が遠くなって、
出産して、引越などもあって、さらにパンへの情熱(?)はうすれたけど、
焼きたてのパンのにおいがやっぱり好きで、
去年の今頃、とうとうホームベーカリーを買ったんです。
もちろん台湾にも持ってきて、
美味しいパン屋さんがないなら自分で焼けばいいじゃん！
なんて思ったものの、
なーんだか上手くいかない。焼きすぎな気がする。
設定を薄焼きにしても×
粉の問題？イーストの問題？？
なんて思ってるうちに今度はデジタル軽量機が壊れちゃって、
さらにやる気が無くなってしまってました。
けど、日本に帰ってデジタル軽量機を購入！
さらに、雑誌などで最近取り上げられてるｃｕｏｋａでパンの材料を調達してきました。
早速昨日、『黒糖パンミックス』を使って作ってみることに。
パンの失敗は電圧の関係かなぁと思って、今度は変圧機を使って再チャレンジ！
翌朝･･･
黒糖の良い匂いが部屋に充満してました
焼き具合もバッチリ。
食べてみると、黒糖がほのかに甘く良い香りがして、
旦那さんにも子供にも好評でした。
バターがいらず、パンミックスと水とイーストを軽量して入れるだけだったので、
簡単だったのでかなりおススメです

朝、目が覚めてパンが焼けた良い匂いがすると幸せな気分になれるのは私だけかな？
それがまた出来上がりばっちりだと朝から気分。



さてさて、旦那さんが今日から日本＆上海へ１週間出張です。
午後２時ごろ出発の便だったので、
暇な私と朋也は旦那さんにくっついて桃園空港まで行ってきました。
朋也の好きな新幹線に乗ったり、飛行機も見れるかなぁと思って。
結局のところ、飛行機を見れるような展望デッキは無かったのだけど、
バス乗り場とかバス内で遠目に飛行機は何台か見れたし、
旦那さんを見送った後は、空港内にあったキッズスペースで遊具で遊べたし、
新幹線も乗れたから、満足してくれたかな・・・？
私も新竹を脱出して気分転換できました。
さてさて、問題はその後１週間。朋也との2人生活。
まぁ、滋賀にいたときもしょっちゅうだったし、
のんびり旦那さんの帰りを待つとしましょう。