日々是モノ思フ　～雑記帳～

昨年、大丸札幌店の「全国うまいもん市」に行った際
出店していた伊礼商店さんの「黒糖蒸しパン」が美味しかったので
自分で作ることの出来るキットを購入

茶だんす奥に追いやられ、すっかり忘れられていたのを発見
ゴメンナサイm(_ _)m早速作って見ました。

一袋720ｇの粉＆黒糖の粒が入って居てずっしりと重いです

黒糖も塊で入っているので、多少つぶしつつ水を入れて混ぜていき
後はアルミケースに入れて蒸かすだけのシンプルな物
横着かつ、めんどくさがりの私にはピッタリです

出来たてはフワフワ熱々で、中の黒糖もほどよく溶け
トロッとしていてウマウマ(*^_^*)
冷えても、生地がしっとりとしていて黒糖も固まり
食べ応えのある蒸しパン

一袋で26個出来たので
祖母＆義母＆従姉妹におすそわけ、皆で美味しく頂きました♪

「アガラサー」とは沖縄方言で「蒸す」の意味
砂糖天ぷらの意味の「サーターアンダギー」も美味しいけど
「黒糖アガラサー」やみつきです

お水を加えて蒸すだけ昔ながらの黒糖蒸し菓子伊平屋村黒糖使用黒糖アガラサーミックス【レター... 価格：346円（税込、送料別）

水と混ぜるだけ・・・手軽です('-'*)