日々是モノ思フ　～雑記帳～

また「さら貝(白貝)」を頂いたのですが
カレーは先日食べたばかりだしなぁ・・・

レシピに困りましたが、料理人のブログを見ていたら
「マリネ」も合うとの事なので早速作りました

残り物で作ったので、彩り悪く残念な仕上がり
ピーマンでもあれば良かったのですが、冷蔵庫スッカスカ

緑は大根の新芽でアクセント（笑）

田舎ゆえ、近所のコンビニやちょっとした商店での野菜は高いのです!!
週末、買い物行くまで我慢我慢(^_^;)

スライスした玉葱と人参
お酢＆オリーブオイル＆砂糖＆塩＆胡椒＆日本酒
そして、鷹の爪が無いので「ハバネロ」をちょび～～～～～っと
かなり辛いと購入時に言われたので、ビビってほんの少しです（笑）

ないものづくしですが、美味しく出来ました

タマネギはスライスして水でさらしたのですが
塩もみした方が良かったかな？
チョッピリ辛いです(>_<)

主人は何も言わず食べていたので、大丈夫なのでしょう・・・
好みの問題でしょうね
血液さらさら効果を狙って、頑張って食べよ～っと

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(｡-_-)ﾉ素敵な器に盛り付けたい