昨日から今日のために色々と買出しをした
だって今日は「ひな祭り」だから
今朝まで張り切っていた
旦那様は相変わらずお仕事で
「お昼にひな祭りするの?何時に帰ってきたらいい?」と聞かれ
大したことしないのだけどって言ったら
「大した事でないなら帰らない」って出ていちゃった。。。
はぁ、私くしの言い方が悪かったよね
とにかくそれから一気にやる気ゼロ
お昼に招待したお姑さんには申し訳ないと思いつつも
一気にブルーな気分に。。。
まぁ、しょげていても仕方ない!
まだ1歳児のこっこちゃんが食べられるひな祭りをテーマに、ランチをつくった
その意味は、1.酢飯の酢をきつくしない(薄味に)
2.散らし寿司の具に配慮、これが一番苦労した
しいたけは消化に悪いし、イクラは散らせない
なんて言ってると、通常の「散らし寿司」では無くなるわけで
大人には、かなり物足りない味付けになった
(きっとお姑さんも、美味しくないって思ったろうな。。ごめんなさい)
メニューは
1.ひし形散らし寿司、蟹サラダ添え
2.ハマグリの潮汁
3.から揚げ(旦那様の大好物だったのに)
4.ほっけ(旦那様&こっこちゃんの大好物)
以上
・・・やる気の無さが、こういう結果になっちゃった
「お内裏様&お雛様かまぼこ」も出し忘れ(完忘)
「菜の花のおひたし」も出し忘れ(茹でたのに。。)
ちなみに、「ひし形散らし寿司」の中身は
下.酢飯に、菜の花とわかめのふりかけをまぜた
中.酢飯も上に、ポロポロいり卵をのせた
上.酢飯に、ほぐした焼き鮭をまぜた(別焼きした鮭)
トップのかざりは、きぬさやとスモークサーモンといくらです
はぁ~あ。ごめんなさ~いお義母さん
こっこちゃんには、ひし形ではなく「ハート」にくりぬいた
散らし寿司を並べただけ。。。
「わぁ~、きれぃ」って初めは大喜び
では予想通りほとんど食べなかったわ
酢飯が嫌いなのよね・・・
やっぱりこっこちゃんだけ「ス抜き」にすればよかったわ
もういいや、食事はまた来年がんばろう!
こっこちゃん、ひな祭り用のおべべを羽織り
♪記念撮影♪
この後、デザートに用意したフルーツ盛りを
こっこちゃん1人で3人前食べちゃった
これにて、我が家家のひな祭りは終了よ
明日の午前中に、お雛様片付けないとだよね?
はぁ~、めんどー
←ひな祭りのお祝いに、お姑さんからいただいたお花
旦那様には、夜ごはんの1つに手毬寿司にしました→
(から揚げも、よる揚げたよ。だって旦那様の大好物だからね♪)