moguの”ちろりん日記”

体を温める食べ物を積極的に摂りましょう。
1．海藻類　ワカメ、昆布など
2．根菜類（ごぼう、人参、大根等）、芋類（さつまいも、里芋、やまいも、じゃがいも）ねぎの白い部分。
3．豆類　大豆、小豆、えんどう豆など
4．きのこの軸（傘は冷やす性質がある）
5．干したもの　（日干しの方が良い）乾燥野菜、干魚、干肉、干きのこ
6．発酵食品（酒類は冷やすものに入る）　みそ、しょうゆ、納豆、酢、ぬかずけ、チーズ、ヨーグルト（添加物、防腐剤、着色料、甘味料の入らないもの）
7．加熱調理したもの（燻製を含む）葉っぱ類（煮る、ゆでる、蒸す、炒める、炒る、揚げるなどしたもの）、緑茶、麦茶、ゴマ
8．塩を加えたもの　塩漬け、みそ漬けにした野菜・魚・肉など
9．重しで圧力を加えたもの　漬物
10．精白・精製しないもの　　玄米、玄麦、粟、ひえ、天塩、素糖

反対の「冷やす食べ物」は、

1．白米、精製漂白小麦類、精製食品、白砂糖、化学調味料、防腐保存料
2．動物性蛋白質は加熱すれば温める性質に変わりますが、脂肪は×、乳脂肪（バター）も同じ
3．葉っぱ類、果物類
4．酒、タバコ、香辛料

以上を参考に上手にとり入れて料理しましょう。