蜂蜜、大活躍！

2008年10月22日

毎度おなじみ、りんごです。

さてさて我が家の片隅に山になっている、あいつをそろそろどうにかしなければ！

芋ほりの時に大量に持って帰ってきた「サツマイモ」・・・20本じゃきかないかも(ｰｰ;)
４５Lのゴミ袋半分くらい入ってます。

1本は食べてみたんだけど・・・やっぱり芋ほりのイモってイマイチ甘みが少ない。
ふかし芋とか焼き芋では食べれない・・。ってことで去年の「大学芋！」と思って蜂蜜を購入・・・。

でもなんか気分的に「大学芋」じゃないんだよね～・・・。
って事でネットで検索！

やっぱりりんごが好きなのは・・・ボート型の！つやのある！

スィ～～～～トぽてぃと～！

卵はあるし、砂糖の変わりに蜂蜜を使えばOK!だし・・・生クリームは牛乳かコーヒーフレッシュでも代わりにはなりますが、味は落ちます・・。

だって～～～。せっかく作るのだから、美味しく作りたいし、生クリームを購入！

超巨大な、いかにも味がなさそうなサツマイモ君4～5人取り出してふかす！
つぶす！そして・・・・恐怖の裏ごし・・。

これが超ハード・・・だってすごい量だもん( ;^^)ﾍ..
会社にも持って行って、みんなで食べればすぐになくなる！と思って、一番大きなボールにいっぱい・・・。

裏ごし・・頑張りましたが3分の2で体力の限界になりました(>_<)

後はできるだけ細かくつぶすって事で・・・。

生クリーム＆蜂蜜を投入！砂糖じゃなくて蜂蜜は正解！
甘さがとってもいい感じ、しかもしっとりしてくれるし。

SP焼く前