本を片手にポレポレ生活…札幌にて

旅の途中、妹からメールで素敵なレストランを紹介され寄ってみることに。

ホテルのP・Cで検索して調べてから行ったのですが入口の看板が見えにくく

気がついた時には通り過ぎUターンして戻りました。

エルミタージュ・紀の里

北見のお隣訓子府にある静かでお洒落なレストラン

道路からちょっと奥まっていて林に囲まれているせいか本当に隠れ家のよう

中は吹き抜けになっていて広々ゆったり

BGMの音がとてもよく、夫はそれだけで気に入った様子

これはお庭の一部ですがよく手入れされた広いお庭が木々に囲まれていて

周りには畑が続いていました。

野菜類はその畑で作った自家栽培ものとのことで

サラダバーの採りたて野菜はとてもみずみずしくおいしかったです。

旦那さまがシェフで奥様がお客様担当

夏野菜のパスタ

もちろんこれもパスタがしっかりしていておいしかった。

ちょっと残念だったのはお代わり自由のコーヒー

私たちには薄かった。

こういうところではお代わり自由でなくてもよいので

じっくり淹れた美味しいコーヒーが飲みたかったです。

レジの終わりに次回お越しの際にと割引券をいただき

「まあ、嬉しいわ、でも何年後来れるかしら？」

と言うと

「早く来なきゃ、なくなっているかもしれないよ。」

とシェフ

田舎でこんな素敵なレストランを経営していくのは大変なのかもしれません。

「そんなことおっしゃらずに頑張ってくださいね。

またいつか来るのを楽しみにしていますから。」

北見は焼き肉が有名で美味しいのですが

「エルミタージュ・紀の里」にも是非行ってみてください。