本を片手にポレポレ生活…札幌にて

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  鳥花雪の人気メニューと・・・

  札幌の郊外にある密かな人気店たくさんの行列ができ１１時頃始まって２時頃には完売されてしまうという寒風が入りこみボロボロのおそばやさん「鳥花雪」野菜天そばこれが１番の人気メニュー野菜天が丼よりも大きく食べ方が難しいほどこんなに大きいけれどごぼうの味がしっかりしていて美味しいなんといってもおそばが美味しい私はざるそばのほうが好きですが。お土産そばもおつゆつきで買って帰り, 家でいただいても美味しさに変わりなし。二人ともここのおそばは今まで食べた中で１番だと思っています。正確に言うと２番かな。１番はイサムチャンの手打ちそばなので。 かぼちゃと豚肉とろとろコンソメ味かぼちゃをたくさんいただいたので作ってみました。これはお茶丸さんレシピお茶丸さんのお料理は，どれも期待を裏切らず簡単でヘルシーで美味しいです。いつも感謝！！さて，今日は仕事が山積みの月曜日。今週もファイト！！です。

  2006.10.30

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  エビとブロッコリーとパッチワーク

  エビとブロッコリーで２種類のお料理をを同時に作って２日分仕事をしていて子育てもして忙しかったときにはお肉と玉ねぎとジャガイモとにんじんを圧力鍋で煮てカレー・豚汁・ボルシチに・・・など３種類に変化させていたこともありました。明日の分も同時進行は，私にはよくあるパターン。エビとブロッコリーの炒め物エビは背わたをとり塩・胡椒・酒をふるブロッコリーは小房にわけ，ごま油でさっと炒め水少々を加え蓋をして蒸し焼きにしたら取り出しておき，フライパンをふき，ごま油でエビを炒め，色が変わったらオイスターソース大２・マヨネーズ大１を加えて混ぜ，ブロッコリーを戻す。ミセスマープルさんのレシピでとってもおいしかったです。そのとき一緒に作ったのはエビ入りクリームシチュウこれは生協さんのレシピでホワイトソースから作りました。玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモを炒めてコンソメと水で煮て塩・胡椒・タイム・ローレルを加えホワイトソースを入れておき食べる前にえび・ブロッコリー・生クリームを入れて煮込む普通のシチューのもとでも十分においしいと思います。付け足したのは長いもとベーコンのおかかあえこれはものすごく簡単でしかもおいしい。お茶丸さんのレシピ　　　　　　　　昨日はパッチワークの日お弁当を持っていそいそと習いに行き夕食の心配もなくゆっくり楽しんできました。作品はさっぱり進まないのでなかなかアップできませんが，お喋りは相変わらず，社会情勢から温泉情報・キノコのみ分け方など多岐に渡り軽快に進み，とっても楽しい１日でした。

  2006.10.20

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  ハムの闘魂・・・簡単料理

  プレーオフ第２ステージ今日札幌ドームで第１戦ハムの闘魂　北から全開朝刊には大きな文字が躍っています。野球にはあまり詳しくない私も駒大苫小牧や日本ハム北海道勢の活躍のおかげで少しずつわかり興味を持って来るようになりました。さてパ・リーグ１位通過の日本ハム対ソフトバンクヒルマン監督と同様，王監督も好きなのですが道民としては今回は譲れません。プレーオフを制し中日を制し日本１に輝いて！！寒い北の国で熱い応援をしなくちゃ。テレビの前で。　　　　テレビをじっくり見たい！そんなお忙しいときにもおすすめ，簡単でおいしいお料理さんまのバター焼きさんまを開いたもの２枚に塩胡椒してオリーブオイルとバターを半々で両面焼くソース・・・おろしりんご1/4　粒マスタード小２最後にソースと刻みパセリをかける。お茶丸さんレシピちくわのネギ味噌マヨネーズ文字通りちくわを二つに縦に切ってネギ味噌マヨネーズを入れチーズを乗っけて焼いただけ。本当はそのままトースターで焼くのですがグラタン皿に入れて焼いてみました。マープルさんの紹介ブログのみなさんのおかげで食卓に変化が出ます。

  2006.10.11

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  優しすぎて怖い

  １０月１日札幌は快晴イサムチャンはお仕事で函館「お休み」コールが来たのは昨夜９時過ぎ怖さを忘れるために（？）夢中で本を読んでいた私は深夜まで。無事に一人の朝を迎えました。まさかりかぼちゃ今では店頭に並ぶことのない固い皮のかぼちゃ昔懐かしいかぼちゃを味わってもらおうと少しずつ栽培しているファームがあり切ったものを１袋購入しレンジでチンしてバターで。ほくほくで優しい素朴な味，幼い頃ぽろぽろこぼしながら食べた思い出の味鶏肉とシメジの照り焼き一口大に切った鶏モモ肉大１枚をポリ袋に入れ塩胡椒・小麦粉を加えてまぶしフライパンにごま油を入れて中火でこんがり焼く。シメジ２パックを加えて醤油大２蜂蜜大２をいれてからめ最後にバターを加えて混ぜる。４人前でしたので次の日にも食べましたが，味が染みて美味しかったです。奥薗壽子さんレシピけんちん汁夕食の献立として同じレシピに出ていましたが，我が家流で普通に作りました。　　　　　　　　「優しすぎて，怖い」Ｊ．フィールディング町の真中でふと気がついたら，自分が誰だかわからない。血がついた服を着てポケットには１万ドル近い札・・・・少し読んだところで，これはどんな終わり方をするのかで決めよう・・・と，思って結局最後まで読んでしまいました。ミステリーです。環境を守ろうと叫ぶより自分の娘を守るほうが難しい普通の主婦のお話なのですが。

  2006.10.01

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  旬のさんまを美味しく

  札幌は朝夕がぐんと冷え込むようになってきました。シーツもムートンに変えなくちゃ！！この季節，食べ物はなんでも美味しい秋の味覚はほんとうに色々あるけれど豊漁で安くて栄養満点の青魚さんま主婦の強い見方です。まずは塩を振り遠火の強火で焼いて大根おろしを添えていただく。シンプルだけれど美味しいです。圧力鍋で丸ごと甘露煮これも美味しい我が家の定番です。さんまの南蛮漬け昨日の私のようにあらかじめ夕食の仕度が困難なと分かっているときは前の日に作っておく超おすすめです。さんまを３枚におろし一口大に切り，塩胡椒を振り小麦粉をまぶしからりと揚げ長ネギ・ニンジン・セロリ・ショウガの千切りを入れた南蛮タレに漬けこんでおく。南蛮だれ・・・酢Ｃ１砂糖大６醤油大２塩少しゆずかレモンの絞り汁鷹の爪の小口きり一晩冷蔵庫に置いたくらいが調度美味しい栗原はるみさんのレシピのアレンジさんまの照り焼きショウガ風味これも簡単ですごく美味しいお茶丸さんのレシピみてね。　　　　　　　　昨日の胃と大腸の検査麻酔で眠っているうちに無事終了「どこも悪いところありませんでしたよ。」今回は再検でちょっぴり心配していましたのでほっと一安心。ただ，身体が元に戻らずまだ宇宙遊泳をしているような感じです。

  2006.09.28

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  秋にはお鍋

  どんよりと曇った札幌の空台風の接近を告げるラジオのニュース工事中の我が家は薄い水色のネットに囲まれているので一段と暗い寒さも一挙に来たようで久し振りに温度計をのぞいて「２２度か。」と呟いてみたり・・・秋も本格化してきた模様飛んでいるトンボも元気がなく「いつでも写してください」これはお日様がさしたときでしたので羽の色そのまま影になっています。バッタもヨレヨレみたいに見えるけれど撮影後１０メートルくらいジャンプして草むらに消えました。寒くなると鍋が一番風邪治りかけのイサムチャンのためにも。ただのつみれ汁なのですが鍋でいただくと一段と美味しくあたたかく感じました。これからはお鍋の季節

  2006.09.19

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• 岩盤浴初体験で

  １，マイナスイオンが豊富・血液の浄化作用・細胞の賦活作用・抵抗力の増加・自律神経の増加・・・・２，人間の細胞を活発にする遠赤外効果３，・・・たくさんの効用がうたわれていて前から気になっていたけれど行ったことがなかった岩盤浴キャンペーン中でクーポン券があり予約を取って二人で初体験。東南アジア風の作りでこじんまりとしたところ「最初にシャワーを浴び温かい石に静かに体を横たえ仰向き１０分うつぶせ５分休憩１０分を繰り返す、お水はたっぷり取ってください。おしゃべりしてはいけません。」ほの暗い部屋の石の上にバスタオルを敷きスェット上下で横たわり心地よい音楽を聴いていると汗が出ること出ること「その汗がよいのです。４・５時間はそのままにしていて下さい。」終わって着替えそのまま買い物もせず家に帰ってきました。「終わった後お風呂に入りたい気分だね。」「確かに体は温まって気持ちがいいね。」ところがイサムチャンは風邪を引いてしまいました。今朝はそんなに寒くないのにたくさん重ね着してフリースまで着て、風邪薬を飲んで毛布で全身をすっぽり覆い本を読んでいます。汗をそのままにしていたのが良くなかったのでは？？？？今日は日ハムの応援に行って首位になるところを見る予定だったのに・・・前回も行けなかったのに・・・病人を一人おいて応援には行けないし・・・がっかり！！岩盤浴ではくじを引いて、１時間無料入浴券と入浴料半額券が当たったのですがこの次はあるのでしょうか？

  2006.09.17

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  あるとき少年，あるとき男・・・

  １週間に1度は，街で妻と食事をすることにしている。そのとき着る服を，私はゆっくりと選ぶ。時間をかけて，慎重に選ぶ。生活を愉しむということは，そういうことだと思う。・・・」昨日の朝,新聞を読んでいたイサムチャンが「１週間に１度は街に食事に行こう。」と言い出しました。「そんな気持ち大切だよね。さっそく実行しなくちゃ。」イサムチャンが出勤した後，新聞を読んで分かりました。一面を使った広告に上の文章が出ていたのです。妻にとっても良い広告。何才になってもおしゃれ心を忘れない夫でいて欲しいもの。そしてちょっと気取ったお店でお食事がしたいもの。イサムチャンが好きなのはおそばやラーメン・・・あまりお洒落して出かけるところじゃないので・・・さて，いつ連れて行ってくれるでしょう？　　　　　　　　　　基本的に我が家で食べることが好きな二人です。昨夜は「あと１５分で帰るよ。」いつも金曜日は遅いのでのんびり夕食の仕度をしていた私はおお慌て秋バージョンのラタトゥイユはもう作ってあったので野菜たっぷりのカツオのたたきとアボガドと豆腐の梅ポン酢しょうゆ火を使わないお料理なのですぐできました。お茶丸さんレシピお助けマンありがとうございます。

  2006.09.16

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  あと一品というときに

  空気がひんやりと冷たくお日様が輝き青空が広がり気持ちの良い今朝の札幌昨夜はマー棒豆腐・なすとピーマンの味噌しぎ・シジミのお味噌汁・従姉のお土産の佃煮・キムチちょっと淋しい夕食！もう少し何か・・・そこで居酒屋さんでいただいた一品をさっそく真似て作ってみました。とろとろたまごと長いもたまごは温泉たまごだったのですが，ちょっと失敗盛り付けももう少し小さな器にこんもりとだったのですが長いお皿で間延びしてしまいました。それでもこの取り合わせ，美味しかったです。温泉卵風を作る長芋を細長く切る（細長スライサーで）おおばを間にはさみ，イクラを乗せるその上に刻みパセリを乗せるともっと美しい最後に麺つゆをかけるすごく簡単にできて居酒屋さんのメニューなのでお酒の友にもピッタリ以前温泉たまごを作る道具を持っていたのですがあまり使わないので後輩に上げてしまいました。返して！とも言えないし・・・上手な温泉たまごの作り方調べなくちゃ！！

  2006.09.12

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  稔りの秋だから

  「騙されたと思って食べて。」「太るから嫌だよ。」「ほんとにおいしいから。」食卓でよく繰り返される会話青はイサムチャン。お腹が出てこないように，体重が増えないように，随分気を使っているのです。その効果があって今のところは理想体重・理想体型それでもビールは飲んじゃいますので，穀物は極力控えめ。でも，これは食べてほしかったので強引にすすめました。とりご飯ごぼうの千切りをあくが落ちるまでよく水洗いし，千切りニンジン，細ぎりお揚げ，とりにくのほそ切り定量のお水（大１のお酒を含め），醤油小１・だしのもと少々・塩小１圧力鍋で３分自然に冷ましただけ。お茶丸さんのレシピ鮭のハラスの塩焼きに大根おろしと三つ葉のお浸し，具だくさんのお味噌汁で・・・とり飯で有名な遠くの町までわざわざ食べに行ったときのご飯よりあっさりとしていてずっとおいしかったです。イサムチャンも「くどくなくていい味だね。」と誉めてくれました。稔りの秋・実りの秋採りたてのものは何を食べてもおいしいです。

  2006.09.04

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  基本が大事！！

  「スティックタイプのほうがいいね。」「これだとボリュームありすぎ」「じゃあ，細く切りましょう！」おつまみスティック春巻きひき肉・みじん切りおおばどっさり・醤油・さとうぐちゃぐちゃまぜて春巻きの皮半分に切り細長く巻き寿司みたいにまくフライパンに油少し入れてころころあげ麺つゆに入れておしゃれにたてる。お茶丸さんのレシピ１度目はその通り作りいただきました。２度目は，おおばの代わりにニラ，さらに細く巻くというのを忘れ，皮１枚で大きく作ってしまちゃって，お口にぱくっとは入りません。そこで細く切って。お茶丸さん，これからはレシピに忠実に作ります。何事も基本が大事ですね。反省！ただ，形は変わってもおいしさは変わりませんでしたよ。おつまみにはもちろん，おかずにもなります。息子が東京に戻る日の朝ご飯朝ご飯は生活の基本かな。

  2006.08.31

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  手作り水餃子の夜

  「最後に何か食べたいものは？」「水餃子だね。」息子のリクエストで、昨夜の晩御飯は手作り水餃子。強力粉とごま油少しとお湯を加えて耳たぶ程度の皮をこねるのに３０分それを寝かせて３０分それを棒状に丸めて切り１枚ずつ麺棒で伸ばす。これは私の仕事ひき肉とニラとネギと生姜とニンニク醤油・酒・片栗粉・砂糖・ごま油・塩・胡椒をよく混ぜて皮に包んでいくこれは息子の仕事分担してやってどうにかできるのが我が家の水餃子。タレはチャーマージャン・醤油・酢・ラー油・ニンニクのすりおろし・鷹の爪を一度沸騰させたもの。パクパク食べながら気がつくともうお皿には一つも残っていないのにまだ何も写していません。「写させて。」「はいはい、ブログおばさん。」電気の鍋でゆでながら食べます。終わりなのでお湯が煮詰まり少なくなっていますが・・・手タレはイサムチャン辛いタレなのです。　　　　　　　　　　人間ドック最後のバリウムが辛くてヨレヨレで終了。家に帰って２時間ほど寝込んでしまいました。検査の詳しい結果はまだですが、今のところは悪いところなしとのこと。

  2006.08.29

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  晩夏の味

  大通り公園には夏の初めから売っているけれど今が旬トウモロコシ近くの農園の直売所で２本で１００円の大安売り。あたりはずれがなく，とても甘い。薄皮を１枚残して水につけラップにくるんでチンするだけ。晩夏の味がお口に広がります。　　　　　　　　今日は人間ドックの日悪いところはないでしょうか？ちょっと不安何よりも朝起きて珈琲を飲めないのがつらいです。

  2006.08.28

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  いくらごはんが登場

  まだ８月ですのに秋の味覚筋子が店頭に出ていました。あっちさんありがとうございます。さっそく買っていくらの醤油漬けを作り，翌日の夕ご飯はいくらご飯がメイン。ホウレンソウのお浸し，肉じゃがヒジキとこんにゃくとニンジンと油あげとインゲンの煮物いくらご飯キャベツと油揚げのお味噌汁和風献立です。圧力鍋で肉じゃががうまく作れないと言っていた息子にも玉ねぎを大きめのくしがたぎりにするとか，じゃがいもはきたあかりがよいとか少し参考になったよう。

  2006.08.27

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  肌をしっとりさせる食材で

  コレステロールはゼロで，ビタミンＥが豊富，さらに肌をしっとりさせると言われている森のバターって，なんでしょう？アボガド最近は近くのスーパーで食べごろのものが安く手に入りよく使うようになりました。そのままわさび醤油で食べてもおいしいのですが。昨夜も一品作りました。長いもアボガドトマトサラダすべて四角く切りオリーブオイル１，レモン汁１/２、ハーブソルト少し，刻みパセリのドレッシングであえる。お茶丸さんのレシピです。本当はサーモンを使っていたのですが，サーモンがなかったのでトマトに変えました。サーモンのほうがきっとずっとおいしいのでしょうがこれもおいしかったです。イサムチャンはビールの友にあっていると言ってパクパク。長いものしゃきしゃき感と熟したアボガドのトロリ感があいます。

  2006.08.24

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  親子で如何簡単ブローチ作り

  色合を考えながら，膨らみ具合を調節し，貼ったり縫ったり櫛がたのブローチこうじゃない？ああじゃない？パッチワーク教室で試行錯誤を重ね，失敗作もいくつか作りながらようやくできました。一番上は台紙にキルト綿を載せ模様のある布をぐし縫いでくるんで歯の部分はボンドで止めています。真中は２回り小さめの台紙に櫛の歯の布をボンドで貼ったもの裏側は台紙を黒い布でぐし縫いでくるみ，ピンを縫いつけています。その３枚を重ね，周りをかがってできあがり。和風の布で作っていますが，シルク地ならモダンな櫛もできそう。イサムチャンは，真中のピンクのお花のブローチが１番好み。　　　　　　　　札幌も真夏日が１週間続いて十数年７年ぶり※あっちさんの日記で間違いがわかりました。といわれましたが昨日も今日も真夏日・・・記録を伸ばしています。ただし，朝夕はぐんと涼しく，気持ちがよい。昨夕のお散歩は新興住宅地方面。お庭でバーベキューをしている家が数軒あり，よい匂いと楽しげな声が。暑い日はバーベキューと花火がいいですね。

  2006.08.10

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  タコライスとなすの・・・

  アジサイがグッタリするほど暑いここは札幌こんな日には簡単調理タコライス４人分タコソースたまねぎ１を薄切り，トマト２はザク切り，フライパンにサラダ油を熱し合びき肉３００ｇを炒め，玉ねぎを入れ，ニンニク生姜各１片をすりおろしながら加える。トマトのうち2/3を入れ蓋をして煮、トマトがくたっとなったらケチャップ大３・ウスターソース大２・醤油大１・塩・胡椒をいれ味付けし水気がなくなってきたら火を止めチリペッパーソース・チリソースを加えできあがり。皿にご飯を盛り，レタス（レタスが切れていたのでオオバを使用）のザクギリを乗せタコソースをかけて残りのトマトをのせ，粉チーズをかけても良い。タコソースは多めに作って冷凍保存できます。奥薗壽子さんのレシピからなすとピーマン☆どっさりおねぎのあげびたしなすとピーマンをザクザク切って中華鍋に大２の油で炒めるように揚げる。しんなりこげ色がついたらすくってタレにからませる。タレ・・麺つゆ大３・酢大１・おろししょうがと刻みネギたっぷりお茶丸さんのレシピから　　　　　　　　イサムチャンの足のリハビリーで麦藁帽子を被ってお散歩。暑くて暑くて足は自然とエアコンのがんがん効いた近くのホームセンターへ。店内には色々な面白いものがあってあきないのです。ズラッと並んだ金魚類の水槽が今は１番のお気に入り。観ていると個性的なテトラやグッピー金魚がいて。

  2006.08.08

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  なんていい色！！

  札幌も夏日・真夏日が続き暑いここで干さなくちゃ！床下収納庫から梅漬けを取り出しますとなんといい色素人とは思えない！自我自讃土用干し専用の網も売っているそうですがたった１キロの梅なのでざる１枚で十分。小さなざるの上に乗っけています。虫でも入ってきましたら困りますので更に上にもざるをかぶせました。つまりざる３枚でＯ.Ｋ味見をしたいのですがこんなに少ないので我慢！！素人の私にもできそうな予感　　　　　　　　昨日お昼前に帰宅したイサムチャン早目の昼食にビール　　　を飲んであっという間にお昼寝。本でもテレビでもなく１番楽しみだったのはビールのようでした。

  2006.08.06

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  パッチワークの楽しみ

  鮭とキュウリと胡麻のチラシ寿司錦糸玉子と生姜とオオバ乗せかぼちゃの煮物と焼き唐辛子とトマト昨日はものすごく久し振りにお弁当持参でパッチワーク教室に行きました。一人の先輩が大作を仕上げて持ってきて披露してくださったのでパチリ。タペストリー５か月ほどかかったそうです。その間にもバックなど私が作るよりも難しそうな小品をいくつか作っているのですから素晴らしい！！もう一人の方が仕上げてきたバック。夏用で涼しげです。中には，携帯用のポケットや普通のポケットが作られファスナー閉めで機能的。次々しあがる諸先輩の作品にはいつも感動させられます。いつになったらできるかわからないけれど・・・見るだけでも楽しいです。そしてみんなで資金集めのバザー用にブローチ作り。その間のお喋りがとても楽しい。お昼のお弁当の時間には差し入れのお漬物やサラダもいただきお茶に入れてくださる先生のコーヒーがとてもおいしい。気づくとイサムチャンに夕刊を届ける時間。慌てて帰って大急ぎで届けてきました。

  2006.08.04

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  喜多方ラーメンお一人様

  朝も昼も夜もお一人様のお食事。自分だけのためにラーメンなんて作ったことがなかったけれど、チルドルームを開けると残っていた喜多方ラーメン１人分と目があって，たまには良いかなと喜多方ラーメンみそ味中華鍋に薄く油かラードをひき，ニンニクを炒めひき肉を炒め（この１手間で味がふかまります。）そこに水を入れタレをいれ沸騰させ卵を割って入れ（普段はゆで卵を別に作るのですが簡略）再度沸騰させ一旦火を止める。麺がゆであがる直前にタレを加熱し麺をざるでしっかり湯きりし丼に入れてあっちっちのタレを入れ，卵を乗せ貝割れと軟白ネギを入れました。卵は調度好みの半熟になっています。ラーメンが好きなイサムチャンがいてあれこれ批評をしてくれないと思うと気合が入らず具が少なくてちょっぴり淋しいお一人様ラーメンのできあがり。おいしかったけれども。

  2006.08.02

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  Ｗelcome！！

  スーちゃんとビリーちゃんのＷｅｌｃｏｍｅ壁掛け（縦５４cm　横４５cm）昨夜できたてのほやほや嬉しくてまずは記念撮影このスー＆ビリーのパターンは，１９０２年，ベルサ・コルベットの「サンボンネット・ベビー・プライマー」のイラストから生まれたパターン。後ろ向きや横向きだけれど，愛らしい雰囲気を漂わせることができたでしょうか？スーちゃんとビリーちゃんをアップリケするところは楽しくて，すぐにできたのですが，そのあとがいけません。キルティングをしているとすごく肩が凝りつらくて・・・中止メガネがあわないのではと検査してもらうと，視力は変わらないのですが乱視が入っているとのこと新しいめがねを作って，ようやく完成。玄関にかけてお客様をお迎えするのが楽しみ　　　　　　　　シャワーを浴びたイサムチャン，髭もそってさっぱりとしました。頭だけは，私が洗ってあげていましたが全身シャワーは気分もいいのですね。

  2006.08.01

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  手作りジャムでブランチ

  目覚まし時計を見ると６：００しまった！！６：３０にまでにはイサムチャンに朝刊を届けてあげようと思っていたので大慌て。昨夜はミステリー「バーニング・シーズン」サラ・バレツキー著読み進むのがもったいないほど面白い女性の私立探偵が主人公，タフで正義感があって魅力的。に夢中になって遅くまでかかって読み終えてしまったので目覚ましが５時になったのも無意識にとめていたようです。いそいで着替えてまず１杯の水を飲み珈琲をコーヒーメーカーに用意しながら，琉球もろみ酢を飲む。歯を磨いて顔を洗い手早くお化粧し，まだ落ちている途中の珈琲を飲みながらヨーグルトと黒豆の準備，一口食べたらタイムオーバー玄関で新聞をバックに入れたところで，夕刊を忘れていたのに気づき居間まで戻って夕刊を。車に飛び乗り，まっしぐら。朝は信号もスムーズで気持ちよいほど走りやすい。ガンベルトはしていないけれど私立探偵気分何気ない小さな声でイサムチャンの病室のカーテンの前から声をかけたとき時計を見ると６時３５分・・・まあまあ許せる範囲イサムチャンのベットは入り口近くなのですが，ヘッドフォンをつけザウルスで何か聞いているためなかなか気づいてくれません。「新聞です！」ちょっと大きな声で，カーテンに新聞をさしこんで振ると時間をかけゆっくりとですが歩行器で出てきてくれました。なかなか順調なのです。　　　　　　　　今日は１１時半から歯医者さん。大学から来る先生と担当の先生と３人で今後の方針の相談です。そこで早目のブランチ。ジャムは庭で摘んだ手作りのラズベリージャム。画像写しただけでミルクを温めてロイヤルミルクティーにし，これから食べます。

  2006.07.29

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  シソ漬けをいれて

  　札幌は曇っています。朝から出かける予定でしたが二人とも今一つ気が乗りません。さて我が家の簡単梅漬け２０日から２１日目くらいでシソ漬けを入れてもよい・・・レシピにはそう書いてありましたのでシソ漬けを入れました。梅漬け２３日目どうでしょう？梅と梅の間にもシソを入れるとかいてありましたので，ビンを変えて入れました。シソ漬けの香りがとても良くそのまま食べたくなるほど。この後，床下収納庫に入れましたが，土用干しをして梅干しにするかこのまま梅漬けにするか・・・悩んでいます。　　　　　　　　先日近所の野菜直売所においしそうなアンズが売られていました。私の幼い頃梅干しと呼んでいたものは庭のアンズを漬けたもので，ふっくらと大きくおいしかったものです。来年はアンズに挑戦しましょう。

  2006.07.23

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