「餃子の街といえばどこですか？」
宇都宮？イエイエ、確かに宇都宮の餃子は有名ですが、今回は違います。

ヒントは今「花の博覧会」が開かれていて、サッカーＪリーグのあるジュビロ磐田の隣町、あとはヤマハとかホンダの発祥の地。そう、静岡県の浜松市なのです。「浜松が餃子の街って聞いたことがない？」意外と知られていないのですが、多いのです。

街のいたるところに餃子の看板がでてたりします。そこで、今日は、餃子の専門店へ行ってみました。そこは、餃子単品と餃子定食しかありせん。それなのに、店は、ほぼ満員状態。地元の人に聞いてみると、こういう餃子の専門店や持ち帰り餃子の専門店はかなりの数があるそうだ。確かに、おいしかった。

もしかすると、「浜松餃子」って全国にブレークするかも。
だって、最近「富士宮やきそば」とかが一部で流行っている。でも前によく富士宮市によく行っていたが、どちらかというと浜松の餃子と同じで、地元の人向けの食べ物で、何か統一した味ではなくお店によって全然違う種類の焼きそばだった気がする。それが、いつの間にか「富士宮やきそば」という名前で他でも少しづつ認知されてきているようだ。
そう考えると、「浜松餃子」として認知されれば、他地域へ販路を伸ばせるかもしれない。

餃子定食な夜でした。

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