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2012.10.30
テーマ：カフェ話。(1931)
カテゴリ： ├ カフェ＆カフェ系
ニューヨークでセレブに（も）愛されているというカフェ＆レストラン  、バビーズ。東京駅のヤエチカ店に行ってみました  平日の夜、予約をして行きましたが  、カウンターテーブル的な細長い大テーブルは全部空いていて、 普通のテーブル席は８割強埋まっているという感じで、 思ったより混んでなかったです  そしてまずこちらはアイスコーヒー。 深煎りでおいしかったのですが、「氷もコーヒーで作られている」と聞いたことがあったのに、 普通の氷だったのでお聞きしたところ、 他の店舗ではそうだけれど、ヤエチカ店では普通の氷を使っていて、 これから、作れるようにしたいという話でした。 が・・・頑張って   シロップとミルクがこうやってどーんと付いてくるとテンション上がりますね  ミルクのポットは、前、泊まった旅館（石葉）でも使われていた物のサイズ違い ユキワ 18-8 ルームサービスポット (スリム型) S PLC1901 でした  レトロでカワイイ さてさて、お料理は、バビーズバーガーを注文  半分にカットしてくれました。  パテはUSビーフ100％で、塩胡椒だけで焼き上げるというのはいいのですが、 ジューシーでもなく、どちらかと言うとパサついていて、 味はUSビーフならではの普通の味でした。 でも、それも含めてアメリカ感を楽しむべきなのかもしれません。 ポテトは皮が付いている分、香ばしくて、おいしかったです  そしてこちらは、バビーズ サワークリーム パンケーキ、苺＆バナナ添え。 パンケーキは外せませんｯ   食べてみると、ザ・ホットケーキという感じで、ふわふわと言うより、みっちり重く、 果物とはケンカする感じ。でも、この量が故に果物が無かったら無かったで飽きます。 このパンケーキ１枚を、たっぷりのバターとシロップのみで食すというのが、 一番正しい食べ方のような気がします。（ますますただのﾎｯﾄｹｰｷですけど。笑） 生地は全く甘くなくて、シロップの甘さで食べるというのは良かったです   ２枚食べられるんじゃ  と思いましたが、１枚で限界でした お店の売りのメニュー達が普通だったので、再訪は考えちゃいますが、 やっぱり人気のアップルパイは、１度は食べてみたいなぁ～と思ったり。 １カットにりんご２個  以上使われているらしく、そんなことってあるの と思いましたが、この写真を見てビックリ   山 他のパイも気になるし、次はパイをテイクアウトしてみようと思いますｯ 「自家製、手作り感、フレッシュさにこだわる」というコンセプトは大好きなので、 何とかいろいろ頑張ってほしいです バビーズ ヤエチカ （カフェ / 東京駅、京橋駅、日本橋駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.10.30 22:39:37
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