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2013.02.15
テーマ：今日の一押し食材(565)
カテゴリ： ├ 食べ物
タイカレー  にはタイ米がいいよねぇと思いつつも、いつも食べてる発芽玄米もパラパラしてるから合うし、 それだけの為に買うのもねぇと思って、採用していませんでした。 でも、先日、他の物を買う時に、お手頃な値段で売られているのを見つけて、 初めて買ってみました   タイ米ジャスミンライス（香り米）ゴールデンフェニックス5kg こんなふうに細長いです。  えぇっと、どうやって炊くんだっけ  と思ったら、袋に書いてありました。 お水はも少し減らした方がおいしいです  炊いてる時からめちゃめちゃいい香り～   まずはタイカレー やっぱりおいしーーー  旦那ｻﾝも絶賛  そして次にチャーハン  パラパラでおいしい  そして、ナシゴレン うん、本場感満載ｯ  ナシゴレンは、ナシゴレンの素のコキタ ブンブナシゴレン 250gと、 コキタ ブンブナシゴレンセダップ スパイシー 250gを買って作ってみたら、 全然ナシゴレンじゃないよ  って味になったので、試行錯誤して、このジャスミンライスとABC ケチャップマニス 620mlとナンプラー少しを使って、 やっと近い味になりました    家で改めて食べてみると 、ジャスミンライスって、香りだけじゃなくて、味も食感も、かなりその料理の出来に影響しますねｯ  もぅ、こういう料理の場合はジャスミンライスしか食べられないｯってくらい気に入りました シンガポールチキンライスとか、ガパオライスとか、まだまだ使える料理はあるので、 これはわざわざ買っておく価値があるｯ と思いましたちなみに、有名どころでは、あと、 タイ米ジャスミンライス（香り米）ゴールデンロータス5kgっていうのもありますが、 そちらは香りが弱いとのことなので、本場の香りが嫌いでなければ、 タイ米ジャスミンライス（香り米）ゴールデンフェニックス5kgの方がおすすめです 私はTartarugaというお店で、オリーブオイルと一緒に買いました。 5,000円以上になるとパスタもらえます   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.02.15 22:59:18
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