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2013.07.03
カテゴリ： ├ その他スイーツ
先日、ウィーンのホテルザッハーのザッハトルテをお土産  で頂きました 食べてみたいと思っていたので、うれしすぎるｯ  ホテルザッハーのザッハトルテは、デメルと商標を巡って争い、 ７年間の裁判の末、「オリジナルのザッハトルテ」ということになり、 デメルの方は「デメルのザッハトルテ」として売られることになったそう。 （詳しくはオールアバウトの記事をどうぞ  ） 立派な木箱。  オープン  わぁ、これなら日本に持ち帰るのも手荷物なら余裕ですね  スーツケースもいけるかな  今度どうやって持ち帰ったか聞いてみます。 手荷物で持って帰ったけど、スーツケースでも行けそうとのことでした。 おぉ   写真では分かりづらいですが、 あんずジャムが、スポンジの間とチョコの下の２か所に塗られています。  食べてみると・・・ 甘い めちゃくちゃ甘い チョコが、我々の知るチョコ以上に甘くて、チョコ味の砂糖という感じ。（実際そうらしいのですが。） それがまた、分厚い。 ついつい、チョコをよけて食べてしまう程の破壊力。 この時は生クリームが無かったので、添えてませんが、 その後は、ちゃんと無糖生クリームと一緒に食べました  それでもちょうど良い甘さとは思えませんでしたが、 スポンジ部分は甘いながらにおいしかったし、 老舗の重厚感というものを堪能しました  そして、そんな味を忘れないうちに、 デメルのザッハトルテと比べてみようと思い、デメルの物を買ってみました  大昔に食べたことはあるのですが、今一度。  つるりん。  実家で食べたので  様子が違いますが、こちらは、チョコの下だけにあんずジャムがあります。  やはり甘いですが、ホテルザッハーよりも、少し甘さ控えめのように感じました。 あんずジャムはもっと主張していてほしいと思いましたが、 おいしく、ホテルザッハーよりデメルの方が好きでした （ウィーンのデメルと全く同じ味かは分かりませんが。） 結論として、ザッハトルテはこのような老舗にこだわらずに、 好きな味のお店を探すのが良いのではないかと思いました  最後に、こちらはデメルでついでに買ったキルッシュタルト。  ただただ重いのかな と心配でしたが、意外にもチェリーがフレッシュ感を感じるくらい、甘すぎずジューシーで、 他のタルトやチョコの部分の重さに軽やかさというか、みずみずしさを与えていて、 おいしいｯ お酒もほとんど感じません。これの、タルトではなく、スポンジのケーキの物があって、 そちらの方がより軽めでおいしそうですが、 それはホールしか無かったので、買えませんでした  思ったより食べやすくおいしかったので、 またチョコ気分の時に他のケーキも食べてみたいなぁと思いました デメル 三越日本橋店 （チョコレート / 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.4 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.07.09 00:20:47
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