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パクチストの皆さん、こんにちはー こんにちはー!>
パクチーって、大嫌いか大好きで、まぁまぁ好きとか普通っていう人はあんまりいないですよね。 私もパクチー大好きで、最近、パクチーは美肌効果がすごいと知って、 ますますパクチーへの愛が止まりません βカロチンの含有量が多くて、老化を誘発する活性酸素を除去する抗酸化力が高く、 その他のビタミン類も豊富。デトックスや免疫力アップもするそう。 (ただ、日に当たる日中食べるとシミができやすくなるそうです。) ただ、スーパーでは、30gで213円くらいで、なかなか食べ放題ってわけにもいきません。 育てやすい野菜ではあって、私も苗や種から育てた事はあるのですが、 風が強いなど、うちの環境が良くなくて、そんなにたくさん元気なものはできませんでした。 お庭があれば、自分で育ててもいいですね。 それで、スーパーで買うにしても、少しは増やしたいと思って、 今回は、いきなり植木鉢に植えてみました。 でも、既に分かるように、みるみる元気が無くなったので、 葉はその日のうちにカットし、根っこの部分も、数日後には枯れました。 やはりどこかで安く買うしかないってことで、調べたところ、 パクチーファームさんという、通販を行っている農園を見つけました お値段は11月~5月までは、100g250円 送料は、関東・関西・中部・北陸・信越・東海は750円です。 こちらが注文したパクチーで、600gです。送料込みで、2,250円になります。 時期によって種類は変わるそうですが、この時は磐生香菜という品種で、 やや甘みがあって、クセが少なめで、生で食べやすいものでした。 濡れた新聞紙とビニールで包んでくださっていて、このまま冷蔵庫に保存します。 好きなだけ食べていたら、一週間も持たずに食べきってしまいましたが、最後まで元気でした。 それで今度は1.5kg注文してみました 余熱で調理した茹で鶏+スイートチリソースとか、タイカレーとか、 ナシゴレンとかにたっぷり合わせると、ホントごちそうですよね アジアンなメニューじゃない時は、にんにくみじん切り、ナンプラー、砂糖、レモン汁、ごま油で ドレッシングを作り、それにわっさわっさ和えてます。 サラダの具材は、パクチー、ミニトマト、シーチキン。 もっと種類を増やしてもいいですが、このくらいだとパクチーの味を堪能できます。 エビや紫玉ねぎもいいですね パクチーファームさんの料金や注文法などはコチラからどうぞ。 郵便の振替用紙が同封されていますが、ネット振り込みしてもいいそうです。 また、もっと安く買えるお店や農園をご存じでしたら、教えてくださーい お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2016.04.25 12:56:00
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